大量番茄怎么做（大量番茄的做法 番茄浓汤）

1、新鲜番茄用热水皮烫掉；

2、取来家用小型粉碎机（没有的话，绞肉机也可以）；

3、将去皮番茄投入粉碎机内打碎；

4、将打好的番茄浆入锅内熬（也可不熬，加调料后装罐内再蒸也可以）；

5、入盐；

6、装入干净的玻璃瓶子或其他容器中，密封，避光保存；

番茄浓汤,番茄浓汤做法

1、番茄和土豆去皮切小块，大蒜和洋葱切碎；

2、锅里放入黄油加热，用大蒜和洋葱爆香，然后下入土豆进行翻炒；

3、下入番茄翻炒一会儿，调入一勺番茄酱，搅拌均匀；

4、加入足量清水，用大火烧开后转成小火，炖煮至土豆熟透；

5、待煮好的食材稍微冷却后，用搅拌机将食材打碎；

6、将打碎的食材回锅，加入牛奶，调入黑胡椒粉、白糖和盐，煮沸后撒入香草即可。

番茄火锅怎么做好吃,番茄火锅底料的做法

1、番茄切块，锅里倒油热以后倒入番茄，根据跟人喜好加葱姜蒜，花椒粒几颗，然后一直翻炒。

2、小火把番茄炖成酱加糖和盐，喜欢酸就少放或者不放糖。可以用铲子尝试着放，比例根据个人口味调，加入蚝油。这个酱一定不要太淡，后面要加水的。

3、酱做好倒在火锅里，加水，开锅里后放一些胡椒粉。

4、碗里加一小点盐，花椒油，盛一碗汤作蘸碟。

6、注意火候。炒制番茄和番茄酱料需用小火不停翻炒，以免糊锅。

7、炒制番茄火锅底料是不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。

8、番茄火锅底料制作时尽量按需求适量制作，如果底料保存时间太长可能变质。

8、番茄火锅底料本属清汤火锅底料，烫煮的菜品口味清淡，可按自身喜好选择是否蘸料食用。

树番茄和番茄的区别

1、一、叶子区别

2、树番茄叶子互生，呈卵形或卵状心形，长大约5到15厘米，宽大约5到10厘米，叶子顶端逐渐变尖，基部偏斜，有深弯缺，叶子全缘或略微波浪状。叶面深绿色，背面淡绿色，叶柄长3到7厘米。

3、番茄叶子羽状复叶或羽状深裂，长10到40厘米，小叶不规则，通常5到9枚，呈卵形或矩圆形，长5到7厘米，边缘具有不规则锯齿或裂片。

4、二、花朵区别

5、树番茄聚伞式花序近腋生或腋外生长，花梗长1到2厘米花萼呈辐状，直径大约6毫米，长有短绒毛。花冠呈辐状，粉红色，直径在1.5到2厘米，具有5深裂，裂片呈披针形。

6、番茄花朵黄色，花冠辐状，直径在2厘米左右，花萼裂片呈披针形。

7、三、果实区别

8、树番茄果实呈卵状，汁液多，长大约5到7厘米，表面光滑，颜色呈桔黄色或带红色。

9、番茄浆果扁球形或近球形，肉质，多汁液，颜色呈桔黄色或鲜红色，表面光滑。