吃牛肉的时候,其实是可以和海鲜在一起吃的,并且吃的时候一定要适量,并且不要吃得太多,并且要看一下自身的情况,如果自己的身体有个别的病,或者是正处于某些特殊情况的时候,尽量要问问医生还是比较好的,比如说是怀孕期间的人,还有就是身体有病的人,一般的人在吃牛肉的时候都是可以吃海鲜的。
豌豆和牛肉是可以一起吃的。中医里认为豌豆味甘性平,有益脾胃,具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便消痈肿、解乳石毒之功效,可用于治疗脚气、乳汁不通、脾胃不适等病症,而牛肉则具有补脾胃、益气盘、强筋骨的功效,对于消渴、痞积、水肿、虚损羸瘦等有一定疗效。可见两者之间并不存在冲突之处,是可以一起食用的。
牛肉可以和百合莲子同食,具有补充碳水化合物和锰元素、养心安神、止泻、补脾的作用。
推荐百合莲子瘦肉粥:
食材:大米50克,百合半个,莲子50克,瘦牛肉50克,盐、香油、香菜和味精适量。
步骤为:
1、莲子泡发3个小时,大米浸泡半小时,鲜百合洗净备用;
2、大米放入电饭煲内,再倒入莲子加水2碗;
3、牛肉切碎,放入锅中煮沸后洗净泡沫;
4、然后把牛肉倒入电饭煲内,电饭煲按煮粥键工作,水沸后再煮30分钟左右;
5、时间快到后加入一勺盐和鲜百合搅拌均匀后继续煮几分钟;
6、煮好后,加入少许香油、味精及香菜即可。
牛肉发白是牛肉,发白的牛肉就是犊牛肉,也称小牛肉。小牛肉是指犊牛出生后完全用全乳、脱脂乳或代乳料饲喂5-6个月,出栏体重达到150-180公斤。小牛肉肉质嫩滑、味道鲜美,肉色全白或稍带浅粉色,营养价值高,含有丰富的B族维生素,铁锌等多种矿物质,同时胆固醇、钠、饱和脂肪酸含量很低。