破壁料理机打果汁要加水一起打吗（什么叫破壁料理机）

需要加水。破壁料理机是通过大功率超高转速的刀片对蔬果击打，来实现对蔬果的破壁效果，当料理机的刀片在对食品进行搅拌时，需要在杯体空间内形成高速涡流，使杯内的食物能够360度循环撞击，如此才能使其细腻化、融合，达到较高的破壁率，而蔬果本身的水分要形成高速涡流通常是不够的，因此需要加入一定的水，加水量要根据不同的蔬果品种和数量来确定，水分多的蔬果加水量要少些，水分少的则要适量加多些。

什么叫破壁料理机

破壁料理机集合了榨汁机、果汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，完全达到一机多用功能，可以瞬间击破食物细胞壁，释放植物生化素的机器。由于超高转速能瞬间击破蔬果的细胞壁，能有效地萃取植物生化素。破壁料理机集加热和搅拌于一体，不仅可以做蔬果汁、沙冰，还可以加热做豆浆、鱼汤、药材汤、粥品等。采用低转速破壁，增强扭力的技术。

破壁机果汁怎么加热

一般情况下，普通破壁机是无法加热果汁的。只有具有加热功能的破壁机才可以通过按“加热”键的方式加热果汁。加热破壁料理机是加热和搅拌于一体的更多功能的破壁料理机，不仅可以做蔬果汁、沙冰，还可以加热做豆浆、鱼汤、药材汤、粥品等。

怎么用破壁机打果汁

用破壁机打果汁一定要先加入水，在启动，破壁料理机是通过大功率超高转速。当料理机的刀片在对食品进行搅拌时，需要在杯体空间内形成高速涡流，使杯内的食物能够360度循环撞击、才能使其细腻化、融合，达到较高的破壁率。而蔬果本身的水分要形成高速涡流通常是不够的，因此需要再加入一定的水。