泡椒海带丝怎么做（泡椒牛肉的做法）

1、海带丝洗净，用清水泡上24小时（盐渍的海带丝出厂前已经烫过的，在家做可以轻烫一下，也可以不用烫，泡后直接食用）；

2、泡椒；

3、泡椒切碎备用，泡椒的量因个人口味加入；

4、将泡好的海带丝放入容器中，加入切碎的泡椒；

5、再加入适量的盐；

6、进行充分搅拌。

泡椒牛肉的做法,怎么做泡椒牛肉

1、主要原料：泡椒0.5kg，牛肉0.5kg。

2、配料：盐，油，葱，姜，蒜，醋，糖，生粉。

3、牛肉先切薄片，用油，盐，酱油腌置半小时。

4、姜切片，大蒜一个（大约15瓣，剥开皮），葱只要葱白部分切段。

5、泡椒放锅里小火煮开。

6、放油盐醋糖适量（个人口味调配）。

7、把姜蒜放进泡椒里，继续小火煮5～8分钟，注意加水以防煮干。

8、把已经腌好的牛肉放进调好味道的泡椒里，大火煮大约5分钟（时间要看你切的牛肉够不够薄）。待牛肉熟了就放进葱白，关火即成。

泡椒凤瓜怎么做的

主料：大凤爪数个。

配料：山海椒、花椒、老坛泡菜水、胡椒粉、味精、鸡精适量。

做法：

1、精选大凤爪，洗净从中间剁开，入沸水锅中煮10到15分钟后捞出冷却。

2、蒜剁碎，山海椒剁碎，备用。

3、开水盛在宽口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷却。

4、取老坛泡菜水，约与开水等量，倒入盛开水容器中，与冷开水充分混合。

5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉，整个山海椒、山海椒水及味精、鸡精少许。

6、将煮好的凤爪倒入冷却后的泡菜水中，浸泡30分钟。

7、装盘即可。

[备注]

1、蒜和山海椒在开水未冷时倒入更能逼出其香味。

凤爪泡椒怎么做法

1、将鸡脚剪去指甲后用水浸泡半小时。

2、锅中加水，放入调料，水开后投入浸泡过的凤爪，煮好鸡脚捞出备用。

3、凉水冲泡凤爪，将花椒、盐倒入盆中，放入泡椒，调好泡椒水。

4、将泡好的凤爪放入泡椒水中，搅动翻几次，泡椒凤爪就完成了。