鸡蛋怎么才看出熟（熟鸡蛋能过安检吗）

1、通过观察外观是看不出是否煮熟的。只有根据时间判断鸡蛋是否熟了。

2、鸡蛋在开水里煮5分钟就熟了，其实在3分钟就已经熟了。

3、煮鸡蛋时经常会出现蛋壳破裂，避免破壳的基本要领是“开水煮冷蛋”。

4、蛋壳破裂的原因是由于蛋清蛋黄在加热时体积会膨胀，而且液体膨胀率大于固体蛋壳的膨胀率，当内容液体的体积大于蛋壳容量时，蛋壳就会胀破。

5、待水开后，把凉鸡蛋搁在小漏勺里放入开水中煮8分钟即可熟透（想吃半熟鸡蛋可以减少煮的时间），这样既可避免烫手又可防止跌破蛋壳，而且时间易于控制。

熟鸡蛋能过安检吗

1、熟鸡蛋能过安检，因为鸡蛋属于一般的生活禽蛋物品，不属于易燃易爆品和管制危险物品，不属于毒品和限制携带物品，所以可以放在箱子里面，通过安检，一般不会有问题的。

2、鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。

熟鸡蛋可以腌咸鸡蛋吗

不可以。因为煮熟的鸡蛋内部已经起了化学反应，熟鸡蛋里面的蛋白质都已经完全凝固了，盐水里的盐分很难再进入鸡蛋，熟鸡蛋不像生鸡蛋里面是液态的，盐分可以很容易进入，并扩散到整个鸡蛋。所以腌咸鸡蛋需要用生鸡蛋来腌。

生鸡蛋和熟鸡蛋哪个重

熟鸡蛋重些。鸡蛋煮熟，因为整个细胞失去了对物质的选择通过性，有水分出，也有水分进，但是进入的多，因为本来鸡蛋内的气体所占的空间填充了水。但是久置的熟鸡蛋，因为水分大量蒸发而变轻，最后要轻于生鸡蛋。