1、食材：虾10只、章鱼半只、卷心菜叶4分之一个、木耳、腐竹、蒸面(焼きそば专用面)4小包、葱片、姜丝、蒜片、鸡汤3杯(没有的话，勉强用鸡精加水凑合一下吧)、酒2大勺、酱油1大勺、蠔油酱2小勺、盐适量、糖适量、胡椒粉少许、水淀粉3大勺、香油。
2、木耳泡发，用淀粉水洗，再用清水反复洗净。腐竹泡发，切段。卷心菜切成容易吃的样子。虾去壳，去沙线。章鱼处理好，切丁。
3、平底锅，放适量香油，面分别平铺。两面煎黄焦(不要煎糊了)滑入案板，用刀切份，装盘。
4、另起一锅，放适量色拉油，爆香葱片，姜丝，蒜片，再放入虾，章鱼，卷心菜叶，木耳，腐竹翻炒片刻。
5、加入所有调味料，沸腾后，混入水淀粉，变稠后，关火，点香油。盘中倒入等份的菜，即可。
海鲜面怎么做
1、准备好用料：手擀面100克，鲜虾5只，葱1小根，油菜4朵，植物油适量，盐1小勺，酱油1小勺，蚝油2滴，清水适量，鸡精1点。
2、花蛤洗干净备用。
3、小锅内烧水，水开后将手擀面入锅煮2分钟，之后将煮好的手擀面捞出出来，加冷水泡着备用。
4、新烧一锅水，将油菜入锅内煮1分钟，可以加一点点盐，这样煮出来的油菜颜色更加翠绿。
5、之后将煮好的手擀面捞出出来，加冷水泡着备用；葱切碎末备用。
6、锅内加入适量的植物油，小火加热，加入葱花，加入花蛤，翻炒。
7、花蛤翻炒至花蛤全部张开口，加入蚝油跟酱油继续翻炒。
8、加入一小勺盐，翻炒均匀；加入适量的水，水的用量可以根据自己喜欢的添加。
9、捞出面条，加入到花蛤汤中，小火煮开。将面煮来2分钟，加入一点点鸡精即可光火。
10、将面捞出，摆放上鲜虾跟油菜，美味的海鲜面就做好啦。
海鲜面怎么做的,海鲜面做法概述
1、主料：花蛤10几个、手擀面100克、鲜虾5只、葱1小根、油菜4朵1人份。
2、辅料：植物油适量、盐1小勺、酱油1小勺、蚝油2滴、清水适量、鸡精少许。
3、花蛤洗干净备用。
4、小锅内烧水，水开后将手擀面入锅煮2分钟，之后将煮好的手擀面捞出出来，加冷水泡着备用。
5、新烧一锅水，将油菜入锅内煮1分钟，可以加一点点盐，这样煮出来的油菜颜色更加翠绿。
6、之后将煮好的手擀面捞出出来，加冷水泡着备用。
7、葱切碎末备用。
8、锅内加入适量的植物油，小火加热，加入葱花。
9、加入花蛤，翻炒。
10、花蛤翻炒至花蛤全部张开口。
11、加入蚝油跟酱油继续翻炒。
12、加入一小勺盐，翻炒均匀。
13、加入适量的水，水的用量可以根据自己喜欢的添加。
14、捞出面条，加入到花蛤汤中，小火煮开。
15、将面煮来2分钟，加入一点点鸡精即可关火。
16、将面捞出，摆放上鲜虾跟油菜，美味的海鲜面就做好啦，连汤都特别好喝。
海鲜象皮蚌怎么烧好吃
原料：橡皮蚌6个、小青瓜2根；
配料：酱油适量、芥末适量、盐适量；
步骤：
1、橡皮蚌撬开，去除内脏等部分，处理干净后洗净；
2、挑选稚嫩的青瓜；
3、洗净，切成丝；
4、煮开水，一片一片地下橡皮蚌，稍微过一下水就要捞起；
5、放入冰水中浸泡几分钟；
6、捞出橡皮蚌，装盘，盘中可以先放些青瓜丝；
7、准备好酱油与芥末，沾着吃即可。
