传统老式脆皮蛋糕的做法 怎样做传统老式脆皮蛋糕 老式油馍头做法

2025-02-07 教育 166阅读 投稿:蓓蕾郎

1、鸡蛋2个,低筋面粉80克,白砂糖40克,蜂蜜35克,植物油28克。

2、鸡蛋、白砂糖、蜂蜜打发。

3、打发至画8字不易消失。

4、筛入低筋面粉。翻拌均匀,没有干粉就可以啦。

5、加植物油继续翻拌。

6、模具刷油。倒入面糊。全部倒满。

7、烤箱180度15分钟,出锅啦。

传统老式脆皮蛋糕的做法 怎样做传统老式脆皮蛋糕

老式油馍头做法,老式油馍头怎么做

1、锅倒油,油热炼羊油。

2、油渣去掉,油里放少许盐备用。

3、面板刷薄油,把发好的面放在面板上,一手拉面、一手压薄面,同时要抹炼好的油。

4、拉压面的同时,把一边卷起来。

5、在把卷好的面竖着压一下。

6、蒸20分钟即可。

无糖咸桃酥的做法,无糖传统老式桃酥的做法步骤

1、核桃放烤箱烤一会儿,160度烤大约五分钟左右。

2、烤好后放保鲜膜里面,用擀面杖擀碎。

3、面粉,泡打粉,小苏打过筛。

4、鸡蛋里放入木糖醇,玉米油,搅拌均匀。

5、倒入过筛的粉类,搅拌均匀。

6、倒入白芝麻,核桃碎。

7、全部搅拌均匀后是湿嗒嗒的,此时烤箱预热,180度。

8、将面团在手掌中团圆。

9、摆在烤盘上,压扁。

10、依次压好所有面团,表面刷全蛋液,上面撒上适量杏仁片,放入预热好的烤箱里,中层,大约20分钟。

11、烤好啦!成品~。

老式酥饼的做法

1、油皮部分:面粉150克,植物油10克,清水80克。混合均匀,和成光滑的面团。包上保鲜膜备用。

2、油酥部分:面粉80克,植物油40克。和成面团。包上保鲜膜备用。

3、糖馅部分:面粉20克,白砂糖40克。混合均匀,备用。油酥、油皮均匀的分成八份。

4、取一个油皮,压成饼包上油酥,收口。

5、取一个包好的面团,压扁,搓成长条,从上往下卷起来。重复做两次。

6、然后压成饼状,包上糖馅料。包好,收口。放在油纸上,擀成薄饼。

7、最后放入预热210度的烤箱烤8分钟。8分钟后刷一层薄薄的花生油。烤制两面上色即可。

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