1、准备好一个萝卜疙瘩。
2、将这个萝卜疙瘩切成丝状！
3、将准备好的葱，切成一段段的。
4、将切成的丝状洗一遍，放入碗中，同时将葱花放入碗中。
5、放入适量的花生油、香油，然后调拌！美味的酱菜丝就出来了。
芥菜丝做法,焖芥菜丝的做法
1、新鲜的芥菜头洗净。
2、切细丝。
3、撒上盐腌制30分钟至1小时。
4、攥出水分。
5、攥出来的汤汁留着备用。
6、炒锅加入适量的油。
7、爆香葱姜和五香粉。
8、加入芥菜丝翻炒。
9、炒熟后关小火。
10、立即装瓶，塞满压实。
11、乘热将芥菜汤倒入瓶中。
12、迅速密封，阴凉处晾凉。
13、放入冰箱冷藏24小时后即可吃了。
东北芥菜丝的做法
1、洗净的芥菜，切丝后放在一旁备用。一定要用锋利的刀，否则很难切。
2、将小米椒洗净，去蒂，切丝。也可以放整个，只是切了食用时更方便。
3、白醋两袋，入锅，开火。加入精盐，八角，花椒粒。
4、醋烧开后倒入辣椒和切好的芥菜丝，继续加热并翻拌均匀，直到芥菜稍微变软出水，关火，装坛。最后连调料水也倒进坛子，这样芥菜更容易入味。
5、晾凉后，盖上盖子，随吃随取适量，拌上香油即可食用。
拌榨菜丝的做法,拌榨菜丝怎么做
1、准备食材：榨菜买来用清水浸泡两个小时，去除咸味，再洗干净。
2、将食材全部切丝，放入碗中。
3、锅里放油，放入干红辣椒，小火至辣椒呈红枣色。
4、将辣椒夹出放在榨菜丝上。
5、将油烧至冒烟，浇在榨菜上。
6、加入一汤匙醋，加入糖，加入蘑菇精，搅拌均匀，装盘。
