1、涮前先喝果汁,涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。
2、讲究合理搭配,多放些蔬菜：蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻、补充冬季人体维生素的不足，还有清凉、解毒、祛火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有清火作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是性甘平的蔬菜。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。适量放些豆腐：豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。
3、加些莲子：莲子不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。火锅内适当加入莲子，这种荤素结合有助于均衡营养，有益健康，加入的莲子最好不要摒弃有清心泻火作用的莲子心。适当放点生姜：生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。吃火锅后饮杯清茶：这不仅可解腻清口，还有清火作用，但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收。此外，还可吃些水果，因为水果性凉可清火。
4、肉熟方能入口,时间不能太短：涮羊、牛肉时，时间太短的最大危害是不能完全杀死肉片中的细菌和寄生虫虫卵。一般来讲，薄肉片在沸腾的锅中烫1分钟左右，肉的颜色由鲜红变为灰白，才可以吃。若食物在火锅中煮久了会失去鲜味，破坏营养成分；倘若煮的时间不够，又容易引起消化道疾病。因此，火锅中汤的温度要高，最好使它一直处于沸腾状态。肉质要新鲜：涮肉所用的肉片应该越新鲜越好，从口感上来讲，冷冻可能导致肌肉组织的破坏，冻肉片的香嫩程度也不如新鲜肉片。选择新鲜肉片时，要尽量切得薄一些，因为肉片较厚，涮时不易杀死寄生虫虫卵；涮的时间过长，也会引起营养素损失。
吃火锅可以吃哪些食材
1、蔬菜：西红柿、白菜、生菜、莴笋叶子、土豆、藕、白萝卜、豌豆苗、菠菜、茼蒿、香菜等等。
2、肉类：牛肉片、猪肉片、羊肉片、鸭肠、鸭血、牛肚、鱼丸、香肠等等。
3、菌类：香菇、蘑菇、平菇、金针菇、海鲜菇、鸡腿菇、杏鲍菇等等。
4、干货类：海带、木耳、腐竹、冻豆腐、水豆腐、豆腐皮、粉丝、黄花菜等等。
5、典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。
6、火锅主料即成锅中涮煮的原料，按原料的性质可分为海鲜原料、河鲜原料、家禽原料、家畜原料、蔬果原料、原料制品等，凡是能用来制作菜肴的原料几乎都能作火锅主料。
白酒去虱子的步骤
1、使用白酒去除虱子时，建议选择50度左右的白酒，之后将白酒直接洒在有虱子的部位，用保鲜膜将洒有白酒的部位完全包裹后，等待30分钟左右，再冲洗干净酒精就可以去除虱子。
2、虱子还可以用食醋来处理，如果头发上出现虱子或虱子的卵，可以使用食醋兑水搓洗头发，也可以有效杀灭头发上的虱子和卵，之后再用梳子梳头，就可以完全将虱子清理掉。
3、但是想要避免头发上出现虱子，建议在平时不要使用他人的梳洗用具，也不要和患有头虱的患者进行过多的亲密接触，并且在平时要养成良好的清洁习惯，要经常洗头，保持头部的卫生。
吃火锅能放螃蟹一起吃吗
不宜跟螃蟹一起吃的有：
1、螃蟹加雪梨：引起腹泻、损伤肠胃。
2、 螃蟹加梨：二者一起吃，伤人肠胃 。
3、螃蟹加泥鳅：功能正好相反，不宜同吃 。
4、螃蟹加柿子：一起吃会生病、中毒。
5、 螃蟹加紫苏叶：腹痛
6、螃蟹加樱桃番茄：产生砒霜会中毒。。
7、 螃蟹加香瓜：易导致腹泻 。
8、螃蟹加西红柿：产生砒霜会中毒。
9、螃蟹加芹菜：一起吃会引起蛋白质的吸收 。
10螃蟹加南瓜：一起吃会引起中毒。
11. 螃蟹加红薯：容易在体内凝成柿石 。
12.螃蟹加圆茄子：损伤肠胃 。
13.螃蟹加冷食：必导致腹泻
14螃蟹加石榴：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。。
15. 螃蟹加茄子：二者一起吃，伤人肠胃。
16 螃蟹加柿饼：腹痛 。
17.螃蟹加雪花梨：引起腹泻、损伤肠胃 。
18螃蟹加橘子：令患软痈 。
