鸡蛋炒西红柿怎样好吃（鸡蛋炒西红柿的做法）

1、将西红柿底部插个叉子，用煤气灶的最小火烧一下外皮，看到爆裂了就转动方向

2、然后拿到水龙头下面冲一下，皮很容易就撕下来了。

3、3个西红柿都撕掉外皮。

4、鸡蛋磕入碗中打散，西红柿切块，葱、姜切片。

5、油热了先将鸡蛋摊好划散盛出来。

6、原锅加油爆香葱、姜。

7、下入西红柿翻炒几下加适量盐。

8、加1勺白糖少许生抽提味。

9、将摊好的鸡蛋倒进去。

10、加入小葱碎翻炒一下就可以了。

鸡蛋炒西红柿的做法

1、食材：鸡蛋4枚、西红柿2个、白糖少许、清水少许、油适量、盐适量。

2、首先把鸡蛋打散，加少许清水和盐，搅拌均匀。

3、炒锅热油，倒入鸡蛋液，底部稍稍凝固后，用筷子划散炒成块盛出。

4、西红柿洗净切小块，下油锅翻炒出红油，加入少许白糖翻炒均匀。

5、把西红柿的汤汁全部炒出之后，加入炒好的鸡蛋，炒匀关火装盘即可。

隔夜鸡蛋炒西红柿能吃吗

西红柿炒鸡蛋最好就不要过夜吃，假如鸡蛋没有完全熟透的话，特别是未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情况下，再营养的东西也会很容易滋生细菌，食用久了会有害健康，比如说会造成肠胃不适、胀气等状况。但是如果食物(蛋)已经熟透，而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当，一般可以保存48个小时都没问题是可以食用的。

鸡蛋怎样制作好吃

1、准备好几根尖椒切碎，喜欢大蒜的放大碎会更香哦！选5个土鸡蛋水煮8分钟关火焖一会儿再放入凉水。

2、切成一厘米厚的小小鸡蛋片，起锅烧油煎制两面金黄捞出备用。利用煎鸡蛋的底油煸炒辣椒碎和大蒜碎，倒入开水开始利用小火调酱汁：生抽、老抽、耗油；一丢丢食盐即可。倒入鸡蛋改大火收汁起锅开动啦！