1、食材：扇贝适量，白萝卜适量，胡椒粉适量，小葱适量，姜适量。
2、准备好扇贝肉，白萝卜洗净切丝。
3、葱打结，姜切段。
4、锅中放水烧开，倒入萝卜焯水后盛出。
5、锅中放水放入扇贝，姜葱。
6、煮开后接着煮15分钟倒入萝卜丝接着煮至锅开。
7、放入油，放入胡椒粉煮5分钟。
萝卜粉丝扇贝汤是怎么做的
主料：扇贝150克、白萝卜1个、油适量、盐适量、胡椒粉适量、小葱适量、姜适量。
步骤：
1、扇贝解冻洗净。
2、萝卜洗净切丝。
3、葱打结，姜切段。
4、锅中放水烧开，倒入萝卜焯水后盛出。
5、锅中放水放入扇贝，姜葱。
6、煮开后接着煮15分钟倒入萝卜丝接着煮至锅开。
7、放入油，放入胡椒粉煮5分钟即可出锅。
扇贝柱冬瓜汤怎么做,扇贝柱冬瓜汤的做法
1、扇贝柱5个，冬瓜500克，姜10克，清汤（鸡汤），盐少许。
2、将扇贝柱洗净，倒入热水，盖上碗盖焖30分钟，泡发。
3、冬瓜洗净去皮籽、内瓤，切7毫米厚的块（冬瓜籽，皮晒干保存）。
4、姜切成丝。
5、清汤倒入锅内加入冬瓜、盐，煮开后改小火煮至冬瓜熟烂，将泡发的扇贝柱同汤汁倒入锅内，撒上姜丝即可食用。
扇贝丁汤的做法
主料：去皮西红柿270克、扇贝6粒、金针菇50克、泡发嫩海带18克、鸡蛋皮35克、葱姜蒜适量、青辣椒半个、玉米淀粉8克、水20克、白胡椒粉适量、盐适量、香油2滴。
1、去皮西红柿270克用料理棒打成汁，扇贝6粒，金针菇50克，泡发的嫩海带18克，鸡蛋皮35克，香菜1小根切碎，姜蒜末、青辣椒适量。8克玉米淀粉加20克水化成水淀粉。
2、热锅冷油，锅中加入1小勺油，爆香青辣椒、姜蒜末，倒入西红柿汁。
3、加入350克水。
4、调入适量的白胡椒粉。
5、加入适量的盐。
6、水开后下入扇贝。
7、下入泡发的嫩海带。
8、加入金针菇煮一分钟。
9、调入适量的水淀粉勾芡。稀稠依个人喜好决定。
10、水开后加入蛋皮丝，关火撒入香菜碎，滴两滴香油盛出。
