1、材料：莴苣250克，花生米50克，精盐、味精、葱末、姜末各适量，甜面酱50克，色拉油200克，（约耗50克）。
2、将莴苣洗净，切成1厘米×2厘米的丁，入沸水中焯一下备用。
3、锅置火上，放油烧热，放入花生米炸至熟，捞出控油备用。
4、锅留底油烧热，放入葱姜末、甜面酱煸炒均匀，然后放入花生米、莴苣同炒，加盐、味精调味即成。调味供用，与米饭、面制品等配合食用。
笋丁肉沫烧麦的做法,笋丁肉沫烧麦怎么做
1、糯米浸泡5小时以上，沥干水放入碗中隔水蒸35分钟。
2、胡萝卜，熏笋切丁，猪油烧热，放花椒粒炒香，下肉沫炒散变色，再下笋丁，胡萝卜丁炒香。
3、下入糯米饭调入蚝油，盐，糖，料酒，胡椒粉炒匀炒香，关火，开包。
4、馄饨皮放于手掌虎口中，馅放于皮中心，将虎口卡住，边收拢边按压馅料，留小口收紧。
5、上锅蒸8到10分钟，即可。
怎么让月季爆笋
1、一、怎么让月季爆笋
2、想要月季爆笋首先要将植株养的壮实些才行。之后选想要促笋的枝条，两手一上一下的抓住然后往相反的方向进行旋转，注意不可折断。一定要控制好力度，若是枝条完全断掉就不能供养了，要剪掉才行。
3、枝条折而不断之后就可等着它爆笋了，新笋长出后不能着急剪断枝条，要让它为新笋供养。等新笋长到差不多十公分的高度时再剪断，还要施加适量的氮肥，促使新笋更快长大。另外，注意时间的选择，要选在生长旺季也就是春季或者秋季的时候进行，否则萌发能力弱，不容易爆笋。
4、二、怎么让月季长得快
5、想要月季长得更快要注意养护方法才行。平时要放在光线处，让它多晒太阳。若是缺光容易感染病虫害，长势自然会受到影响。浇水要适量，生长季土壤要湿润些，但不能积水。缺水也会阻碍生长。还要及时施肥处理，给它充足的养分，生长期间施加氮肥，开花前施加磷钾肥，这样植株整体的长势会很旺盛，也会长得更快。
酱爆牛舌的做法,酱爆牛舌的步骤
1、主料：牛舌200克、大蒜100克、油20毫升、白糖少许、郫县豆瓣酱1汤匙。
2、熟牛舌切片，大蒜洗净后把蒜叶和蒜梗分别切段。
3、备好豆瓣酱。
4、热锅温油下入豆瓣酱炒出红油。
5、先把蒜梗下入炒至变色。
6、再把蒜叶倒入烧制断生。
7、加入牛舌翻炒均匀。
8、再加入白糖调味后熄火出锅。
9、酱爆牛舌，香辣美味又下饭。
