1、核桃青枝条250克，鸡蛋3个。(挑稍弯曲型，不得有虫害，树皮完整)
2、做法：将核桃枝清水洗净，切成约3厘米左右长条，和鸡蛋放入清水中，文火慢慢煮熬4小时，滤出液汁，取出鸡蛋，饮汤吃蛋。
3、药用价值：主要治疗胃癌痰食交阻型：胃脘部闷胀、隐痛，吞咽困难，泛吐粘痰，呕吐宿食、气味酸腐，食欲不振，舌质淡红，苔白腻，脉弦滑。
核桃根煮鸡蛋有什么功效
1、核桃煮鸡蛋有滋阴补肾助阳功效。
2、核桃味甘,性温，补肾助阳，强腰膝，温肺定喘，润肠通便，用于肾虚腰痛、脚软、虚寒喘咳，气喘，大便秘结，脑空头胀，健忘倦怠，食欲不振，腰膝酸软。核桃皮，外用于痈肿、疥癣、牛皮癣、白癜风等症。
3、鸡蛋味甘；性平，归肺，脾，胃经，滋阴润燥，养血发胎，主热病烦闷，燥咳声哑，目赤咽痛，胎动不安，产后口渴，下痢，疟疾，烫伤，皮炎，虚人赢弱。
核桃肉煮鸡蛋怎么做
核桃肉煮鸡蛋的主料：核桃仁200克，鸡蛋三个。
辅料：盐适量，酱油适量。
方法：
1、准备好核桃肉，最好先放入清水里浸泡半小时。
2、放入三个鸡蛋，加一小勺盐巴，一小勺酱油，然后一起煮。
3、大火煮开，然后调中小火再煮一会，煮到鸡蛋里的蛋清蛋黄凝固的时候，用漏勺先把鸡蛋捞起，拿一把勺子轻敲鸡蛋壳，使蛋壳表面有裂缝。
4、把鸡蛋放回锅里接着煮，这样做的目的是使核桃水里的有益物质能更好的渗透到鸡蛋里。
5、最后再用中小火煮六七分钟。捞出鸡蛋，搭配牛奶或是米粥当早餐是不错的选择。
核桃壳煮鸡蛋的功效,核桃壳煮水的作用
1、核桃壳煮鸡蛋具有补气养血的功效，还可以巩固肾气。
2、核桃壳煮水，可以治疗口腔溃疡。他问我，胃溃疡可不可以用，我说，核桃壳具有一定的收敛作用，所以，你可以试试。于是，他每天抓一小把核桃壳，大约有50克，煮水，早晚各服一次。3个月后，胃胀气、胃溃疡得到了控制。
