1、食材：植物油(花生油或葵花油)40克、糖粉25克、全蛋半个、面粉105克、盐适量。
2、首先植物油与糖粉混合均匀，加半个全蛋搅拌均匀，加入面粉揉成光滑的面团。
3、取一块压扁擀成0.3厘米左右压饼干模。
4、用划板取下来放在油纸上。
5、烤箱150度预热，烘烤25分钟，边缘上色即可。
黄油饼干的做法,黄油饼干的做法与步骤
1、主料：低筋面粉200g、无盐黄油110g、蛋黄2个、糖粉60g、奶粉20g。
2、将蛋黄、蛋白分离。
3、将黄油室温下软化，用电动打蛋器打至发白、为颜色变浅。
4、分次加入糖粉打匀。
5、将蛋黄分次加入到黄油中，打匀。
6、低筋面粉、奶粉过筛入盆中切拌均匀。
7、揉成表面光泽的面团，包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用。
8、取出面团后用擀面杖擀成面片，用饼干模子压出形状。
9、用刀取下饼干坯，摆入烤盘。上下火180度烤15分钟即可。
怎样做油饼,油饼做法
1、首先，在制作的时候需要我们准备好面粉、葱、盐、食用油，然后需要我们把面粉放到盆中，再依次加入开水，然后用筷子搅拌成絮状之后，再在其中加上适量的凉水，揉成比较软的面团之后，再选择蒙上保鲜膜，放到一旁静置30分钟左右就可以了。
2、其次，把葱切碎以致备用，对于醒发好的面团来说，是可以反复进行揉搓的，等到表面光滑的时候就可以等分成成为几个面团，然后选择其中一个面团擀开，尽量擀薄，然后需要均匀的在其中涂上食用油，之后我们撒上盐以及葱花。
3、再其次是分别从两端卷起到中间，还需要把面卷向着一个方向拧几下，然后选择盘起来收口压紧就可以了。将盘好的饼坯轻轻擀开，静置5分钟就可以放锅里烙了。
4、最后在锅中倒上少量的油，烧热之后就可以放入饼坯，盖上锅盖之后用小火烙到一面金黄色的时候就可以翻面，然后把两面煎成金黄就可以出锅了。
奶油饼干的做法,怎么成功制作出奶油饼干
1、准备430克低筋面粉，一个鸡蛋。
2、将黄油隔水融化，往黄油中加入鸡蛋拌均匀。
3、往步骤2中加入淡奶油拌均匀。
4、将低筋面粉和糖粉过筛加入步骤3中，用橡皮刀搅拌至无干粉。
5、用保鲜袋装上面团松弛20分钟左右。
6、将面团擀成0.3厘米左右厚度的面饼，用模具印出自己喜欢的图案
7、剩下的面皮，重新擀成0.3厘米左右厚度的面饼，用刀随意切成棱形或方形。
8、将整好形的饼干放入烤盘中
9、烤箱预热170度，上下火，中上层烤12分钟。
