1、方便面入开水里煮一下(散开即可)捞出过凉水沥干。
2、锅里入油把鸡蛋炒散捞出。
3、锅里再次入少许油爆香姜蒜末放洋葱炒香。
4、再放面条快速炒匀，再放入青菜炒匀。
5、最后放蚝油 酱油调味炒匀，散上葱花即可出锅。
辣炒方便面的做法,辣炒方便面怎么做
1、锅内水烧开，将清洗好的油菜放于水中，煮3分钟。
2、将煮好后的油菜用漏勺捞出，放于冷水里降温，用手攥出水备用。
3、将方便面的面饼拿出，煮至八成熟，捞出过凉水，这样的方便面更筋道。
4、锅内放油，将打好的鸡蛋放于锅中，煎好备用。
5、锅内添加少许植物油，放入红油豆瓣酱。
6、锅内不停翻炒，将豆瓣酱炒出红油。炒好后，把切块的火腿肠和葱末放于锅内，翻炒。
7、将煮好的方便面和煎好的鸡蛋放于锅内。向锅中加入适量的酱油、盐和鸡精。
8、将煮好的油菜放入锅内，一起翻炒均匀。炒好装盘，这样营养又美味的辣炒方便面就做好啦！
炒方便面做法,制作炒方便面的方法
1、主料：方便面。
2、辅料：绿豆芽100克、卷心菜100克、胡萝卜50克、青蒜几根、小葱适量、鸡蛋1个、调料花生油少许、食盐少许、姜适量、蒜适量。
3、锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。
4、再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水(因为炒面，水不要太多)。
5、放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。
6、倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。
炒方便面,炒方便面方法
1、锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。
2、再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水(因为炒面，水不要太多)。
3、放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。
4、倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。
