1、材料：野生橄榄、白酒、瓶子。
2、市场买来的野生橄榄用清水洗干净，把烂的不好的挑掉。
3、然后野生橄榄下白酒搓一搓，然后再放到阴凉处晾干。
4、储存的玻璃瓶要洗干净晾干，不能有一点水分的。
5、晾干的橄榄装入瓶子里，倒入白酒，没过橄榄。
6、装满后把瓶子密封好，存储3个月后，就可以喝了。
干橄榄酒的泡制方法,自制橄榄酒
材料：橄榄、白酒、瓶子。
1、市场买来的橄榄用清水洗干净，把烂的不好的挑掉。
2、然后橄榄下白酒搓一搓，然后再放到阴凉处晾干。
3、储存的玻璃瓶要洗干净晾干，不能有一点水分的。
4、晾干的橄榄装入瓶子里，倒入白酒，没过橄榄。
5、装满后把瓶子密封好，存储3个月后，就可以喝了。
橄榄酒怎么制作
材料：
适量的橄榄、白酒、冰糖或白糖、带水龙头玻璃瓶1个。
步骤：
1、准备好泡酒的瓶子，洗干净晾干水瓶，瓶子用玻璃或土坛子；
2、将山上摘来的橄榄放入瓶子内；
3、将冰糖放入瓶子内；
4、将白酒倒入瓶子内，封好瓶盖不可漏气；
5、泡至1到2个月即可；
6、喝完酒可以加入新酒再泡，可泡2到3次。
泡过酒的橄榄怎么保存
泡过酒的橄榄一直放入酒内与酒一起保存即可，在酒中是不会变质的。泡过酒的橄榄也有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒、化刺除鲠之功。冬春季节，每日嚼食2～3枚，可防止上呼吸道感染。
