1、食材：
虾5只、糖适量、番茄酱适量、醋适量、蚝油适量、生抽适量、油适量、香菜适量、葱适量、姜适量、水淀粉适量。
2、步骤：
（1）首先准备好食材。虾洗净、调好糖醋汁（醋、生抽、糖、蚝油放在一起搅匀即可），准备番茄酱和水淀粉。另外，大家要切点葱、姜备用。
（2）锅中放油烧热，放入葱、姜炸香。
（3）放入虾稍微一炒。
（4）放入番茄酱翻炒。
（5）炒匀后放入糖醋汁翻炒。
（6）虾炒熟后，放入水淀粉勾芡。
（7）出锅后放香菜点缀即可。
醋溜鱼片家常做法
1、将草鱼去骨取肉切片，加入蛋清和水淀粉调成的糊、盐、料酒、胡椒粉拌匀；
2、锅中加适量清水，烧开后加入料酒、醋、姜片，将鱼片下入汆熟捞出，放入木耳，加盐、胡椒粉、醋、料酒调味，水淀粉勾芡；
3、将鱼片倒回锅中，淋香油加味精出锅，倒入盘中即可。
醋溜木耳的做法醋溜木耳怎么做
做法：
1、在温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软。木耳泡开，撕块，葱切末，姜切丝;
2、锅内上底油，下入葱花，姜末爆香，随即滴几滴酱油，烧出香味;
3、下入木耳，翻炒，少量的盐；
4、加鸡精，糖，酒，十三香粉，和白醋;
5、打芡出锅即可。
醋溜土豆丝,醋溜土豆丝的方法
1、土豆洗净，切丝。尖椒洗净切丝。
2、准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2次，把淀粉洗出去，沥干。
3、锅中加少许油烧3成热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用。
4、再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒和葱花，爆香后，倒入土豆丝煸炒熟。
5、随后依次放入醋、糖和盐大火翻炒半分钟。
6、加入青椒丝继续炒半分钟，最后加入水淀粉，翻炒均匀即可出锅。
