炖了猪蹄我可以放酱油吗（炖了鸡汤以后如何保存防止变质）

可以放酱油，根据个人喜好选择。其实猪蹄一般和黄豆一起炖很好吃。

制作材料:猪蹄250克，大豆250克；

调料:黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克；

做法:

1、 猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；

2、 黄豆提前浸泡1小时，备用；

3、 姜洗净切片；

4、 大葱切段；

5、 猪蹄内加入清水，姜片煮沸，撇沫；

6、 加上酒，葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；

7、 至半酥，加精盐，再煮1小时；

8、 调入味精，即可。

炖了鸡汤以后如何保存防止变质

鸡汤巧存：

1、等鸡汤彻底凉透以后，用冰箱里的冰模，将鸡汤倒入，放入冰箱冷冻。

2、做菜时需要高汤了，取出冰块模子，掰出来几块解冻即可。

冬天排骨汤怎么炖了好喝

冬日大补清炖排骨汤：

主料：排骨500g；

配料：白萝卜适量，红枣适量，枸杞适量，盐适量；

步骤：

1、白萝卜洗净刨皮切块；

2、排骨剁块之后洗净；

3、砂锅里先加入白萝卜，再加入排骨；

4、添水稍淹过食材；

5、放电炖锅中，调至慢炖3小时；

6、炖两个小时后，准备适量枸杞和红枣，进行洗净；

7、加入锅中，继续炖；

8、炖至最后半小时加盐调味；

9、3小时后即可出锅。

燕窝炖了隔天可以吃吗

燕窝炖了隔天可以吃，只不过口感会有所下降，可以放到微波炉里面进行加热再吃。

燕窝，就是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝，而是一种特殊的燕子一一金丝燕的窝。雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝，燕窝不是直接采摘下来就能吃的，是需要经深加工后可供人食用的部分。主要产地菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。