1、清炒白菜。大白菜最简单的做法，首先白菜切片，放一些水煮开，再加入适量盐油或酱油即可。
2、醋溜白菜。白菜切片，放入锅里差不多煮熟加入适量醋、酱油生抽和糖。
3、白菜炖肉。白菜、肉切片，先把肉放入锅内再放适量调料，煮熟后放入大白菜煮熟就能吃。
4、白菜豆腐。白菜切片，豆腐切成小块，先把白菜放锅内煮，差不多煮熟再放入豆腐和适量调料一起煮熟就能吃。
5、白菜饺子。把白菜切碎小颗粒，在准备好猪肉切碎，分别加入调料最后搅拌均匀成饺子馅，用饺子皮包好放开水煮熟即可。
6、蔬菜大杂烩。把大白菜切片，再把其它的蔬菜都切片，放到锅里一起煮熟，再加入调料就能吃了。
白菜丸子的做法,白菜丸子怎么做
1、材料：面粉、粉条、白菜、食用油、食盐、五香粉各适量。
2、把粉条焯熟，切成小段。白菜剁成馅状，同时和面的时候，可以加入一个鸡蛋，再加些盐，目的也是为了吃起来有劲。水的比例要大，把面活稀，之后加入贮备好的粉条、白菜，在放入盐、五香粉等调味。
3、开火做锅，倒入食用油。数量以半锅左右为宜。尽量戴好套袖、塑料手套，防止被烫。待油温上升，看到冒出轻烟，闻到油香。先用一只手攥住面团，握拳使劲，从虎口处挤出小面团，再用另一只手用小勺?走，下锅炸制。待颜色金黄，上浮捞起即可。同时要注意，制作丸子的馅料中白菜、粉条的数量要适当加大，减少降低面粉的比例，吃的时候一定要趁热，不要耽搁太长时间。这些都能保证丸子的口感筋道，爽脆。
干煸白菜的做法怎么做干煸白菜
1、主料：大白菜半颗、红尖椒2到3个。
2、辅料：油适量、老抽适量、盐适量、白砂糖适量、香油适量。
3、干煸白菜的做法步骤：第一步白菜、红尖椒洗净切好备用。第二步锅中放油当油温热后放入红尖椒炒出香味，然后放入白菜继续煸炒同时放入老抽、白砂糖、盐直到白菜变软后关火放入香油翻炒几下出锅。
炒圆白菜的做法,圆白菜怎么做好吃
1、买圆白菜的时候选一颗小一点的，可以一餐吃完。青菜做好不要吃剩的。
2、把圆白菜的叶子一片一片掰下来，在水里冲洗后再泡30分钟。
3、然后冲洗干净捞起沥干水分。在用手把圆白菜撕成小块。
4、把大蒜去皮，切成碎末备用。
5、锅里放油烧热，下圆白菜翻炒，然后放盐继续翻炒，这时会出一些水分；然后慢慢把水分炒干。
6、接着下入大蒜继续翻炒，炒出香味后关火，装盘。蒜香清甜脆爽的圆白菜就炒好了。
