新鲜柠檬可以直接吃。柠檬具有美容养颜的功效,而且美白效果也不错。柠檬果肉富含柠檬酸,超级酸的,果皮儿微苦,酸爽之余带有独特的清香。柠檬是最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、糖类和钙元素等。
青柠檬一不同于一般的水果直接吃或切开吃,通常作为一种消暑的饮品的原材料,切成薄片后放入冰水中再加入一些辅助成分便是一杯好的饮品。新鲜青柠檬不含有化学成分,具有养颜美容降火去热的功效,但性微寒,且较为苦涩,取适量即可。
青柠檬的吃法:
1、生食。将柠檬鲜果洗净,直接食用。
2、糖渍。将柠檬鲜果洗净切成片,按0.5公斤柠檬加1公斤白糖,用陶罐或玻璃瓶渍放3到4天,即可兑凉开水饮用。
3、饮用。将鲜柠檬片2到3片,用茶杯兑开水,当茶饮用,清新爽口。为常见的柠檬茶饮方法。
4、柠檬片适合和任何花茶茶均可。 柠檬片的泡法及喝法:一茶匙干燥的花瓣,用一杯滚烫开水冲泡,焖约十分钟后即可,可酌加红糖或蜂蜜饮用。
1、香橼是可以生吃的,但是它的口感不佳,吃起来较酸。它的果皮经盐水浸泡后糖煮,可制成蜜饯。
2、香橼味辛,具有燥湿化痰的功效,可以将它用于痰湿、痰多等症状。另外,香橼还适用于因为肺中有痰而引起的咳嗽,痰出咳嗽也会随之减轻。
3、香橼中含有维生素C,它能有效改善心肌的功能,可以增强人体的抵抗力,不仅如此,它还能预防感冒发生,增加脑力。
柠檬的切口容易干燥、变质,因此最好能够在新鲜时用完。但如果实在用不完,可以将柠檬用保鲜膜包起放入密闭容器中,再放入冰箱中保存,可以更加保持柠檬的美味。只需要果汁时,也可以将柠檬榨汁后加以冷冻。可以将榨出的果汁放在密闭容器中加以保存,或是冷冻后制成小冰块。切片柠檬的用途有限,但榨成果汁后,使用更加方便。