炒梅豆角的家常做法 炒梅豆角的做法大全（炒梅豆角需要过水吗）

1、把梅豆角洗净,撕掉侧边的茎,斜切成小块,放油加水烹制。注意一定要煮到颜色不再翠绿为止,以免中毒

2、把梅豆角头尾去掉，一定要把丝去了，这样口感好。

3、将处理好的梅豆角洗干净折成两半，放在盆子中备用。

4、锅中热油，加入蒜片。

5、把梅豆角倒入锅中翻炒，然后加入一勺盐，翻炒片刻加入半碗水，盖上锅盖大火三分钟左右。素炒梅豆角的做法

6、等到梅豆角颜色变绿，加入味精，翻炒出锅。

7、最后放盐调味。这次还放了红萝卜一块炒,由于花了足够的时间,红萝卜也很软烂适口了

炒梅豆角需要过水吗

炒梅豆角需要过水。

1、梅豆两边去硬边，摘净。清洗。

2、梅豆切斜刀。

3、尖椒，蒜，姜，葱切好，油热后，小花椒，姜，葱花先入锅出香味，尖椒随后入锅。

4、尖椒稍微翻炒出辣味，入梅豆角，入盐。

5、梅豆角炒至熟透，放蒜未，出锅。

炒乌鱼家常做法,香辣美味炒乌鱼的家常做法

1、食材:乌鱼1条、辣椒6个、盐适量、味精适量、葱丝适量、姜适量、香菜适量。

2、做法：

（1）把乌鱼处理好，把它去鳞和内脏后，切成片，以便炒的时候用到它。切片的大小适中最好，不能切的太厚了。

（2）把葱、姜等切成丝或者是片，为下锅的时候做好准备。香菜也要洗好，切成自己喜欢的大小，不能太短，也不能太长。把辣椒也洗净，切成片。

（3）洗净锅后，等它热后，放入植物油，稍等片刻，放入花椒等食材。

（4）稍后放入我们事先准备好的乌鱼块，在锅中进行翻炒。

（5）待乌鱼块炒至快熟时，加入辣椒。（量的多少由您的口味定，辣椒的类型也由您的实际需要来定。）

鱿鱼炒乌冬做法大全

1、准备好食材，面我用了4袋哈。

2、鱿鱼洗净用料酒、酱油、姜末腌15分钟。

3、乌冬面过水打散。

4、青椒、洋葱切丝。

5、热锅放油，放入花椒、干辣椒、葱花、蒜片、姜末。

6、炒香后放入洋葱丝。

7、简单翻炒后放入鱿鱼（连同腌料）。

8、炒至变色后放入乌冬面。

9、调入老抽翻炒，均匀上色后放入青椒丝，如果中间面比较黏，放少许水，最后调入盐、糖、醋即可。