1、首先准备海带丝，放在碗中泡一下，泡开之后捞出放在碗中。
2、接下来剁好小红辣椒和大蒜，将它们洗净切成碎末，然后放入适量的白芝麻进去，一起搅拌均匀。
3、将洗干净泡好的海带丝放在蒸锅里边，蒸锅里加入适量的水，开大火蒸15分钟左右，蒸好之后取出晾会。
4、在盛辣椒末和蒜末的碗里倒入适量的芝麻油，然后锅里加热适量的玉米油倒在辣椒碗里。
5、随后将辣椒油倒入海带碗中，加入调料汁，再放入适量的老抽、食盐、白糖和香醋调味（还可以根据个人的口味放不同的调料）。
6、最后搅拌均匀，一道美味的凉拌海带就做好啦！
海带怎么做好吃
1、把买回来的海带切段，放在清水中浸泡。
2、胡萝卜切丝。
3、备好蒜末辣椒姜。
4、把酱油，花椒粉，盐，白糖放进碗中。
5、放水进锅烧开，倒胡萝卜海带进煮五分钟，捞起来。
6、锅中放油，放姜辣椒蒜末爆香。
7、倒入调好的酱汁和爆香的油倒去海带丝，就可以开吃了。
经验步骤：
1把买回来的海带切段，放在清水中浸泡。
2胡萝卜切丝。
3备好蒜末辣椒姜。
4把酱油，花椒粉，盐，白糖放进碗中。
5放水进锅烧开，倒胡萝卜海带进煮五分钟，捞起来。
6锅中放油，放姜辣椒蒜末爆香。
7倒入调好的酱汁和爆香的油倒去海带丝，就可以开吃了。
海带和什么一起炖好吃
海带可以和排骨、豆腐、鸡、绿豆、冬瓜一起炖，不仅好吃，而且有营养。
海带含碘和碘化物，食用能够为身体补充碘元素，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。常吃海带可以预防甲状腺肿大。
海带的功效,吃海带的好处是什么
1、海带的第一个功效，能够为机体提供丰富的碘元素，对于合成甲状腺素有着非常明显的作用，进而在促进机体合成代谢、促进营养素的合成方面作用会非常的明显。
2、第二个功效，从中医食疗的角度上来讲可以消痰软坚，因此对于瘿瘤、甲状腺肿和甲状腺结节的人，如果是因为缺碘引起的，适当的食用海带都能够发挥出消痰软坚、去除肿物的好处。
3、第三个功效就是能够利水消肿，因此对于肝功能、肾功能和心功能障碍所造成的水肿，如果适当的食用海带都有着明显的利水消肿的作用。
