小西红柿吃多了有易引起腹泻、容易刺激牙神经、破坏体内自由基，降低细胞的抵抗力等坏处。圣女果，又称小西红柿、小番茄果、樱桃番茄等，既可作蔬菜又可作水果，其中维生素含量是普通番茄的1.7倍。圣女果为茄科番茄属的一年生草本植物，适应性强，抗性好，喜钾肥，喜光，对水分要求较多，空气相对湿度以45%～50%为宜，在我国一年四季均可栽培。因其外观玲珑可爱，含糖度很高，口味香甜鲜美，风味独特而广受消费者喜爱。
小西红柿有什么营养
圣女果，常被称为小西红柿，中文正式名称为樱桃番茄。小西红柿中番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃小西红柿具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。
小西红柿的做法
1、小西红柿有很多种做法，今天给大家分享的是小西红柿生瓜捞。
2、把生瓜洗干净，切成丝。
3、锅中加入清水，烧开。
4、水烧开后，倒入生瓜丝。
5、焯水1分钟后，捞出。
6、捞出的生瓜丝，放入凉白开中，过凉。
7、盐，糖，生抽，加开水，搅拌至冷却，把柠檬，切开成两半。
8、把柠檬汁，挤入料汁中。
9、把料汁搅拌均匀，备用。
10、把生瓜丝，捞出沥干水份，备用。
11、把小番茄，洗干净切片。
12、把生瓜丝和小番茄，放入碗中，搅拌均匀。
13、把料汁，直接倒入番茄生瓜中。
14、番茄生瓜丝，在料汁中浸泡30分钟，即可上桌
小西红柿品种有哪些
1、圣女番茄，特色︰市面上最受欢迎的小番茄，外观呈鲜红、长圆形。酸中带甜，糖度高且富含维他命C;皮较厚、种子比较少。果实较不容易裂开，耐长时间的运输和储存。
2、玉女番茄，特色︰果实呈现椭圆形、颜色为正红色。皮薄汁多、甜度高。
3、秀女番茄，特色︰果实颜色比圣女略淡一些、形状为椭圆形。皮薄汁多、甜中略带有酸味。果实硬，耐长时间的运输和储存。
4、小蜜番茄，特色︰果实较小巧、可爱，呈橄榄形状、尾端微尖，颜色为深粉红色。皮薄，甜美多汁。
5、水果番茄，特色︰暗红色偏长形，甜度高，皮薄。
6、红宝石(红姑娘)，特色︰鲜红色，甜度极高，皮薄。
7、金莹番茄，特色︰果实呈长椭圆形、颜色为黄色。甜中带酸、风味十足。
