爆香孜然鸡翅土豆条怎么做 鸡翅怎么做好吃（孜然鸡翅怎么做）

1、爆香孜然鸡翅土豆条怎么做：

所需食材：鸡翅中10个、土豆350克、大蒜3瓣、小葱2根、白芝麻1勺、胡椒粉1小勺、孜然粉1勺、生抽2勺、料酒1大勺、糖1小勺、盐适量、孜然粒适量、食用油适量。

⑴将鸡翅中洗净后擦干表面水分，从中间一切为二。

⑵土豆去皮切成小手指粗细的条状，用清水冲洗掉淀粉成分，切葱段、蒜片和少许小葱花备用。

⑶将鸡翅中放进容器中，加入葱段、蒜片、生抽、料酒、胡椒粉、少许盐、糖和孜然粉。

⑷抓拌均匀腌制半小时左右，时间允许可以适当延长。

⑸锅中倒适量食用油烧热，把土豆条放进去小火煎制。土豆条表面水分最好用厨房纸擦干，防止崩溅油脂，待土豆条煎熟后加入适量盐调味，盛出备用。

⑹就着锅中底油放入腌制好的鸡翅，同样用小火反复煎至鸡翅呈焦黄色，大约10-15分钟。

⑺然后将土豆条倒回锅中，混合翻炒均匀。

⑻最后撒入白芝麻、孜然粒和葱花关火盛出即可。一道鲜嫩入味的孜然鸡翅土豆条就做好了。

2、鸡翅怎么做好吃：

鸡翅每个上面斜切三刀，方便入味。焯水捞出控干备用。用油把鸡翅煎两面微黄。油全部倒出去，锅里沾的一点油，放入葱姜八角，小火干煸一下，出香味。倒入生抽老抽一比一#，沿着锅边浇，可以祛除酱油的酱味。放入米酒，冰糖。大火煮开后，放入鸡翅，汤汁要和鸡翅齐平，不够的加米酒。全程大火烧，不时的翻动一下鸡翅。直到汤汁浓郁。放点味精提味即可出锅。

孜然鸡翅怎么做

1、首先用牙签在鸡翅正反两面扎小孔，大蒜切碎放到鸡翅上。

2、然后加上孜然粉，辣椒粉，花椒粉，生抽，料酒，盐拌匀腌制2小时。

3、最后烤盘上铺锡纸放入鸡翅，220度烤10分钟，取出刷一层香油，撒上孜然粒再烤5分钟即可。

香烤鸡翅根怎么做好吃

1、食材：鸡翅根八个、腌料适量、蚝油适量、味极鲜适量、料酒适量、盐适量、姜片适量、糖适量、葱适量、料酒适量、蚝油适量、黑胡椒适量、黄油适量。

2、将准备好的鸡翅根清洗干净，然后加入适量腌料：味极鲜，料酒，蚝油，盐，糖，姜片，葱段，抓匀。

3、为了能够更好的将味道渗入肉中，建议装袋放入冰箱冷藏一夜。

4、第二天将肉从冰箱中取出，放到铺了油纸的烤盘上。

5、烤鸡翅根的时候可以软化黄油，安佳黄油10克，放入碗中，微波10秒-20秒，软化即可，在刷好黄油的鸡翅根上面研磨少许黑胡椒。

6、将肉放到烤箱内，温度设置200摄氏度，烤制20分钟，中间翻面一次。温度和时间根据烤箱的实际情况来设置。

7、取出来放凉就可以吃了。

孜然鸡翅最简单做法

1、主料：鸡翅8个，白芝麻5g，葱花5g。

2、将鸡翅清洗干净备用。

3、将鸡翅两面打上花刀，加生抽、蚝油、料酒、孜然粉、辣椒面、胡椒粉腌制半小时。

4、将腌制好的鸡翅用小火两面煎黄。

5、腌制鸡翅剩下的腌料汁不要倒掉。

6、放腌制鸡翅剩下的腌料汁用中火汁焖煮5分钟。

7、待腌料汁收干后，撒上白芝麻、葱花即可装盘。