豆浆香草蛋糕卷怎么做 豆浆香草蛋糕卷做法（香草蛋糕卷的做法）

1、蛋黄4个，色拉油65ml，豆浆75ml，香草粉10g，低粉100g。蛋白4个，白醋少许，糖60g蛋黄打匀，加入豆浆，色拉油继续打匀直到没有油珠出现。

2、筛入低粉和香草粉的混合粉，轻轻拌匀。

3、蛋白打起泡，滴少许白醋，砂糖分三次加入打发。

4、蛋白分三次，轻轻拌匀在蛋黄糊中，烤盘铺油纸，倒入面糊，振动几下出气泡。

5、烤箱175度预热，倒数第二层烤10分钟，转160度烤30分钟。

6、取出，倒扣在油纸上揭下油纸趁热卷起！

香草蛋糕卷的做法,怎样做香草蛋糕卷

1、食材：鸡蛋3个、低筋面粉25克、细砂糖20克、牛奶25克、香草膏几滴、玉米油25克、柠檬汁几滴。

2、材料分别称好，蛋黄蛋清分离，蛋清先放入速冻。折21×20纸模，配套烤箱烤盘。牛奶和玉米油乳化后加蛋黄拌匀，加入几滴香草膏，后过筛加入低粉，一字手拌匀到顺滑状态即可，避免过度搅拌，产生面筋。

3、蛋白加几滴柠檬汁。蛋糕卷只要打到湿性发泡即可，低速调整密度。

4、分三分之一到蛋黄煳，J字法搅拌，搅拌大致均匀倒入蛋白煳继续J法拌，拌匀后倒入模具。

5、烤箱175度25分钟，时间供参考。用根牙签判断戳进去拔出来没屑屑就是了。

6、卷时放至微凉切一斜边涂了薄薄一层果酱卷起。

7、戚风蛋糕卷就做好了。

香草抹茶曲奇的做法,香草抹茶曲奇的简易做法

1、用料：鸡蛋一只，低筋粉200g，黄油130g，糖粉65g，砂糖35g，香草或者抹茶粉2g。

2、配料：低筋面粉200克，黄油130克，细砂糖35克，糖粉65克，鸡蛋50克，香草精1/4小勺(1.25ML，没有可不放)。

3、黄油切成小块，室温使其软。

4、用打蛋器搅打至顺滑。

5、加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大。

6、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。

7、搅打完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状。

8、加入低筋面粉拌匀。

9、加入香草粉/抹茶粉伴匀。

10、面糊放入裱花袋里裱花，或者压膜（压膜前面团冷冻15分钟左右）。

11、烤箱190度上下火15分钟左右，烤好后在烤箱内放置10分钟后取出。

香草法球怎么领取,LOL香草法球获得方法

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