鸡胸肉用什么方法解冻最好 鸡胸肉怎么解冻最好（煎鸡胸肉用什么油）

1、首先应先把冻鸡胸肉从冰箱里面拿出来。

2、把冻鸡肉让如盛水的器皿或者小盆里面。

3、然后倒入清水，撒入食用盐。

4、将冻鸡肉洗赶紧，将冻肉放入碗中。

5、往碗中倒入温水，再次加入盐，浸泡很快即可解冻。

6、浸泡过后，刚刚还被冷冻的坚如岩石的冻肉，立马变得柔软了，就和刚买来的肉差不多。

煎鸡胸肉用什么油

煎鸡胸肉用玉米油，鸡胸肉切成约2公分厚片状，依序加入糖、盐及黑胡椒涂抹均匀再用玉米油煎。烹调前先从冰箱取出退冰(否则烹调时间必须拉长)，(不沾锅)锅中不放油，小火加热后放入鸡肉两面各煎约1.5分钟，用筷子能轻易戳穿即为熟透，蒜片也可以一起下锅煎香。

煎鸡胸肉,煎鸡胸肉的做法

1、鸡胸肉清洗干净。

2、把鸡胸肉切开。

3、生姜切片。鸡胸肉放入大碗中，放入姜片，撒上盐。撒入胡椒粉。放入一勺味极鲜。放入一勺蚝油。放入一勺半玉米淀粉。放入一勺尖的白糖。放入半勺料酒。抓匀腌制二十分钟。

4、平底锅烧热，放入一点点食用油，放入鸡胸肉。

5、小火慢慢煎至两面金黄即可，关火。

假鸡胸肉和真鸡胸肉怎样区别

可以从价格、外观和口感三个方面来很好地区别真假鸡肉的不同。首先在价格上，消费者可以根据市面生鸡肉价格推算。其次从鸡排切面看，合成肉鸡排没有纹路，并且黏合度高，而正常鸡肉纹路比较明显。而在口感上，正宗鸡排有肉特有的咀嚼感，松嫩可口，汤汁也很多。合成鸡排因为制作过程中水分流失，它里面的汤汁不会那么多，吃起来口感较差。