炸马铃薯饼怎么做 炸马铃薯饼的做法（马铃薯饼是怎么做）

1、材料：马铃薯1个，牛绞肉50公克，洋葱丁50公克，面粉适量，蛋1个，面包粉适量，盐1/2小匙，白胡椒粉1/6小匙。

2、将马铃薯放入锅内，加水至淹过马铃薯，先以大火煮开，再转小火煮约20分钟，至马铃薯熟软后捞起去皮，压碎成泥备用。

3、将蛋打散置于碗中备用。

4、取一锅，以中火炒香牛绞肉、洋葱丁后取出，与盐、胡椒粉、马铃薯泥拌匀后，做成圆饼状。

5、将薯饼依序沾上面粉、蛋液、面包粉后，放入180℃油锅以中小火炸至呈金黄色即可。

马铃薯饼是怎么做,做马铃薯饼的步骤

1、将马铃薯刨皮，洗净，切成块，蒸锅放入适量开水，烧开，中火蒸20分钟左右。

2、取出，压成泥状，越细越好，加入鸡蛋、盐和白糖调味拌匀，取出100克泥，揉搓成圆子，滚上玉米淀粉，拍扁成小面团。

3、把面团拍成一个个的小饼，放入烤盘中，刷上油。

4、烤箱200度预热，入烤箱200度烤10分钟。

炸薯饼做法图解

1、将土豆洗净放入压力锅内蒸熟；

2、将蒸熟的土豆去皮，掰碎，放入食盐、白胡椒粉、糯米粉、玉米淀粉；

3、用手将第二步的原料抓匀后揉成光滑的土豆面团，松弛30分钟；

4、将松弛好的土豆面团擀成3mm的薄片，用饼干切模压出形状；

5、压好的薯饼坯撒上少许玉米淀粉，放在盖帘上；

6、炒锅内倒入食用油，油温5~6成热放入薯饼坯，炸至上色即可。

最简单的炸薯饼怎么炸

1、 将土豆洗净不用脱皮。

2、把锅里放上热水，土豆放入蒸锅。大约半小时后土豆蒸熟取出。

3、用手把蒸熟土豆的土豆皮蹭下来。

4、把土豆放在空碗里，用勺子把土豆碾压至泥状。

5、 在土豆泥里加入食盐，平底锅加油烧热。

6、把土豆泥做成自己喜欢的形状，再裹上小麦面粉后放入油锅炸至金黄，捞出即可。