虾皮拌凉粉怎么做 虾皮拌凉粉的简单做法（拌凉粉的做法）

1、调味汁的味道，蒜泥、酱油酱油、醋、香油、盐、味精、新鲜的虾皮。

2、凉粉切成方块状，香菜切末。

3、蒜瓣加适量盐捣成蒜泥，加酱油、醋、香油、味精调成汁。

4、调好的汁倒在凉粉上面，加虾皮和香菜末调匀即可。

拌凉粉的做法

1、凉粉以开水冲净，切成1×4厘米的小块，绿豆芽菜摘除头尾洗净，山茼蒿、辣椒、山芹菜洗净、葱洗净，并切成小段，辣椒去籽切粒备用；绿豆芽菜、山茼蒿、山芹菜均以滚水烫熟后沥干水分，紫菜以烤箱略烤过后撕碎，碎牛肉以调料搅匀炒熟备用；所有材料及调料放入大盆中混合拌匀即可。

2、凉拌凉粉为汉族食品之一，流行于中国各地。调以酱油、醋、芥茉而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色、白色胶状凝固物，暑天可作解渴品，餐桌上常见凉菜。

凉粉怎么拌,凉粉简介

1、拌凉粉的做法：首先将胡萝卜切丝，香菜切段。凉粉中加入胡萝卜，香菜，蒜末。加入生抽，辣椒油，盐搅拌均匀即可。

2、凉粉是一种食物，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种，一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。

酱拌凉粉怎么做

1、准备好用料：凉粉300克，胡萝卜少许，蒜3瓣，生抽适量，米醋适量，香菇酱30克，麻辣汁少许。

2、将凉粉切成1CM见方的细长条，将大蒜去皮切碎末，将胡萝卜切成花型。

3、取1小碗，放入香菇酱，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子调拌均匀。

4、将调制好的蒜泥香菇酱淋在凉粉上，装饰上胡萝卜和薄荷叶即可。