1、糙米饭的做法:准备配料:香菇切丁,腊肠切丁。入锅煮制:锅中放糙米、香菇、火腿。加入生抽、盐、油、水,煮熟盛出,撒葱末即可。
2、糙米有提高人体免疫功能,促进血液循环,消除沮丧烦躁的情绪,降低血糖,预防心血管疾病、贫血症、便秘、肠癌等功效。糙米的营养远胜于精致白米,如糙米中钙的含量是白米的1.7倍,含铁量是2.75倍,烟碱素是3.2倍,维他命B1高达12倍.糙米中的维生素E是白米的10倍,纤维素高达14倍.从以上数据你不难发现,现代人为何吃白米吃出全身病来。
1、原料:黄豆10克,糙米30克,月乃汤50毫升。
2、做法:
(1)将黄豆、糙米分别洗净。
(2)在月乃汤里浸泡1小时,水位超过原料1厘米左右。
(3)先以大火煮开后,而后转为小火。
(4)直至把黄豆及糙米煮熟,香气四溢时即可食用。
3、小贴士:
这道主打菜肴不仅营养丰富,而且利于吸收,可以提高产妇的免疫力,促进血液循环,并在一定程度上有助于缓解产后抑郁情绪。
1、食材:三色糙米100克、盐少许、食用油 1-2滴。
2、轻轻淘洗糙米3-4回,倒去浮上来的米和杂质,用30度左右的温水浸泡16小时,浸泡的水量刚刚没过糙米即可。水里可加少许盐以防细菌滋生,每5-6个小时换一次,防止变味。
3、将浸泡后的糙米滤干水分倒入电饭煲,加入150克左右的水(米和水的比例大约是1:1.5)。
4、煮之前放几滴食用油和一丢丢海盐,既提升口感,也会让米饭更加的透亮、颗粒分明。
5、选择煮饭模式,电饭锅自动跳至保温,焖几分钟即可食用。
1、糙米饭是用糙米与大米相配作成的饭。可干可稀,比例个人掌握,一般大米多于糙米。市场上可以买到糙米。糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。
2、由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时:但是糙米的营养价值比精白米高。与全麦相比,糙米的蛋白质含量虽然不多,但是蛋白质质量较好,主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收,但赖氨酸含量较少,含有较多的脂肪和碳水化合物,短时间内可以为人体提供大量的热量。