腌蒜怎么做 做腌蒜的方法（腌蒜的方法）

1、大蒜250克，最好选择紫皮的大蒜。

2、切去大蒜根部较硬的部分。

3、将大蒜剥干净，洗干净，用干抹布吸干水分，一定要吸干水分，或者不洗也可以的。

4、加入一大勺白糖约12克左右。

5、加入200克陈醋，与蒜的量持平即可盖好，15天以后即会变绿色，可以食用了。

腌蒜的方法,如何腌蒜

1、将新蒜剥到只留一层嫩皮后洗净，撒上盐拌匀，在阴凉处静置一天，控控蒜的水气，将水分倒掉，晾干水气。

2、将洗净的玻璃罐子静置倒放直至晾干，倒入醋、白糖搅拌均匀。将晾干的水分的蒜头放进罐之中，盖上盖子即可。

腌蒜怎么腌好吃,腌蒜的腌制方法

1、选用新鲜的大蒜，蒜辫要长一点的，这样可以保证剥好后很干净。先剥掉最外面的一层。

2、减掉较长的多余的蒜辫，之后再剥掉里面的一层蒜皮。

3、剥到最下面时用剪刀沿着里面把蒜皮连根减掉。

4、这样剥出来的蒜头很干净，一点泥土也没有，不用水洗，直接可以腌制了。剥的过程中，如果不注意弄脏的蒜，就挑出来平常吃，腌制只用很干净的蒜。剥好的蒜凉2个小时后腌制。

5、备好腌制的料。

6、把醋糖盐一起倒入锅中煮开即可，不要煮时间长。煮好的水凉凉。

7、把坛子清洗干净用开水把里面汤一下，然后控干水分，坛子一点要保证无水无油。

8、把蒜头码放在坛子里。

9、最后倒入凉凉的糖醋水。盖上盖子放阴凉干燥处。腌制2周就可以吃了。

用蜂蜜怎么腌蒜

原料：大蒜5至7个、蜂蜜400毫升。

蜂蜜泡大蒜做法：

将大蒜头放入微波加热1到2分钟，然后取出，剥皮后放入玻璃容器内；倒入蜂蜜直到全部淹满蒜头为止；盖上玻璃容器盖后，放入冰箱冷藏或在常温下保存一个周即可食用。

食用时，可以用水把蜂蜜稀释后饮用，也可加入适量的柠檬汁。蜂蜜泡蒜的食用时间最好在晚饭后，因为在睡眠过程中营养成分会被有效吸收，也能减少大蒜对胃的刺激。