韩式辣酱烧牛筋怎么做 韩式辣酱烧牛筋做法有哪些（韩式辣酱做法）

1、主料：牛筋2根，花菜1颗，韩国甜辣酱10g，

2、辅料：干辣椒2，3根，香叶2片，香参2片，桂皮1粒，姜片适量，八角1粒，盐3g。

3、牛筋洗净后，加入姜片一起焯水2-3分钟。焯水的牛筋捞出，切成小段。

4、另起炖锅，放入适量的水，将切好的牛筋连同姜片一起下锅，水开后加入辅料干辣椒，香叶，香参，桂皮，八角，小火慢炖3小时。

5、炖烂的牛筋捞出，用筷子可以戳住牛筋表明已经煮烂。

6、平底锅加入适量的橄榄油，烧热后，加入洗净切块的花菜，慢慢翻炒。

7、之后加入牛筋继续翻炒。

8、加入半碗水烧开后，放入10g的韩国辣酱，搅拌均匀后盖上锅盖小火焖煮5分钟至汤汁粘稠即可。

9、出锅前，加入一丁点的盐和鸡精调味。

韩式辣酱做法

1、韩国辣椒粉100公克，糯米水200公克，盐2小匙，果糖2中匙，蜂蜜1大匙。

2、将韩国辣椒粉倒入容器内后，再继续加入糯米水、盐、果糖（砂糖即可）、蜂蜜一起搅拌均匀即可。

3、韩国人特别喜爱他们的辣酱。

韩式辣酱是甜的吗

1、韩式辣酱是甜辣的，韩式辣酱就是将韩国辣椒粉倒入容器内后，再继续加入糯米水、盐、果糖（砂糖即可）、蜂蜜一起搅拌均匀即可。韩国人特别喜爱他们的辣酱。

2、韩式甜辣酱是一种颇为流行的酱料，其用处有很多，可以用来帮助给水饺、天妇罗等食物增加味道，也可以用来沾油炸食物。韩式辣酱是有一定甜味的，而这种甜味能够帮助缓和辣味，所以该类酱料并不会太刺激。

韩式辣酱和什么酱类似

韩式辣酱和郫县豆瓣酱类似。韩式辣椒酱是一种用辣椒、苹果与大蒜制作的具有朝鲜民族风味的辣酱，主要用于腌制泡菜及其他辣味食品，适于青少年等等人群食用。

韩式辣椒酱的做法：

原料：

红辣椒5斤、苹果1斤、大蒜1斤、豆瓣酱1斤、白醋1斤、盐4两、糖4两、味精3两。

做法：

1、辣椒去蒂洗净，苹果去皮去核、大蒜去皮去蒂，控干水。

2、全部调料倒在锅里煮开，放凉。

3、辣椒、苹果、大蒜一起入搅拌机打碎，不要太细。有些碎渣没关系，不要加水，比较干不太好打。

5、装瓶即可。