食用玉米淀粉是面粉吗（食用玉米淀粉可以做珍珠吗）

食用玉米淀粉不是面粉。玉米淀粉是将玉米用0.3%亚硫酸浸泡后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等多种工序而制作完成的一种粉末类物质。面粉则是用小麦或者一些其它的谷类物质进行脱皮后直接研磨而成的粉末状物质。玉米淀粉最广泛的应用还是在食品、医药和制糖工业上，这些产品大都用玉米淀粉为原料，来生产一些人们喜欢吃的食物或者药物上。面粉在生活中多被应用于饮食上，比如煲汤、面点、甜点、糕点等各种美食的制作，而且面粉还有一定的清洁作用，因此还可以用面粉来洗手、洗水果、擦拭玻璃等。

食用玉米淀粉可以做珍珠吗

食用玉米淀粉可以做珍珠，玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉，俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。吸湿性强，最高能达30%以上。在生产玉米淀粉过程中，可以得到玉米浆、胚芽、渣子和蛋白质水等中间产品，如果进行加工，均能作为副产品利用。

自发面粉食用安全吗

安全的。自发面粉属于面粉类的食物，是一种由面粉和食品添加剂的混合物，对人体无害。自发面粉常用于制作馒头、小笼包、花卷馒头等面点，还可以用于炸制食品，如炸鸡肉、炸虾、炸鱼等。

自发面粉无需添加酵母，只需要在面粉中添加适量的水即可制作出各种各样的面制食品。

自发面粉不能用于包饺子，因为会破坏饺子的面筋使其破皮。

自发面粉中添加了复合膨松剂，是由碱剂和酸剂两大部分组成，在蒸煮、烘烤或油炸过程中，碱剂和酸剂会发生中和反应，释放出二氧化碳气体，使面团体积逐渐增大。

食用玉米淀粉可以当爽身粉吗

1、食用玉米淀粉可以当爽身粉，目前市场上的爽身粉大多都含有滑石粉，玉米粉跟滑石粉都具有吸收汗液、爽滑肌肤的功能，尽管两者功能相似，但玉米粉相对于爽身粉来说，质地更加温和，也更加健康、安全。玉米淀粉的主要成分是来自于玉米，这样天然的组成成分让玉米粉具有无毒、无刺激等优点，非常适合使用在宝宝娇嫩的皮肤上。

2、爽身粉的主要成分是滑石粉，而滑石粉中含有不可分离的铅，铅进入婴儿体内不能很快被排泄。当长期蓄积于人体时，就会危害神经、造血系统及消化系统，严重影响婴儿的智力和身体发育。