酥炸小金鲳鱼 小金鲳鱼怎样酥炸（酥炸鲜奶的做法）

1、用料：小金鲳鱼600g、食用油适量、姜丝少许、料酒少许、盐少许、味精少许、鸡蛋2个。

2、小金鲳鱼去头，收拾好，洗净后沥水；鸡蛋磕入碗中，打散。

3、小金鲳鱼放在盆中，倒入料酒、姜丝、盐、味精腌制30分钟。

4、锅内放入适量食用油，烧热，金鲳鱼裹上蛋液放入锅中，榨汁金黄。

5、炸好的小金鲳鱼沥油后摆在盘中即可。

酥炸鲜奶的做法

1、主料：牛奶210毫升。

2、辅料：玉米淀粉40克、白砂糖40克、椰浆40克、淀粉适量、蛋液适量、面包糠适量。

3、做法：

（1）锅内倒入牛奶210ml、白砂糖40g、玉米淀粉40g、椰浆40g。

（2）小火加热。

（3）搅拌至浓稠。

（4）碗底铺保鲜膜、倒入酸奶。

（5）冰箱冷藏1小时以上。

（6）酸奶切条、裹上淀粉、蛋液、面包糠。

（7）油温150度、炸至金黄。

酥炸玉米粒做法,怎么做酥炸玉米粒

1、食材：新鲜的玉米粒一盘、面粉半斤、牛奶一瓶、植物油小半桶、白砂糖小半包。

2、玉米粒剥下来放入盆中，倒入适量的牛奶，再加入适量白砂糖，都不要太多了，尽量少一点。然后将面粉倒入一个干净的空盆里面，面粉可以放多点。然后将刚才调好的玉米粒用漏斗捞出，甩掉点水份就可以放到刚才准备好的面粉盆里面了。然后让玉米充分的粘到面粉。再拿个干净没水的漏斗将玉米粉捞出放在一旁做准备。

3、将锅烧热，倒入适量的油，等油热了以后再将刚做好的玉米粒倒入锅中，大火两三分钟就可转小火，或炸至玉米粒金黄再转，一定要看清楚，因为油温过热会一下子就炸过头。到时候就不好吃了。

4、将炸好的捞出放到盆里冷却，在这个过程中可根据个人口味，加入炼乳或都盐巴，加入后搅拌均匀，等稍冷会就可以食用了！

脆皮香酥炸鸡配料怎么用

在把炸鸡卤好之后，把配料撒在炸鸡上面即可。香酥炸鸡是以鸡翅、炸鸡粉、食用油、面粉为食材，辅以盐、味精、白砂糖制成的一道美食。在将香酥炸鸡上裹粉前需确保原料表面充分湿润，但必须沥干，否则裹粉不易均匀。裹粉时将原料埋入调好的粉内，十指捏紧原料两端往同一方向用力翻滚揉压5次以上（粉要多）。