1、砀山白丸子的做法:
2、主料:羊肉200克,木耳15克,油菜心25克,鸡蛋清25克,淀粉50克。
3、步骤:1.将木耳,油菜心分别用开水烫透。
4、2、将羊肉剁成末加入葱米、姜米、鸡蛋清、料酒、香油、味精、淀粉、精盐、凉汤搅拌成稠馅。
5、3、将肉馅挤成小丸子,放入开水锅中氽至七八成熟,捞出。
6、4、锅内放入鸡汤,上火,加入料酒、盐、木耳、丸子,用微火煨熟,上旺火调入味精,将丸子盛入汤盘内。
7、5、原汤锅上火,放入菜心,用水淀粉勾芡,淋入鸡鸭油,浇在丸子上即成。
1、砀山县历史悠久,有文字可考的近三千年。夏禹分天下为九州,砀山属豫州,春秋时居宋国,战国时属楚国,秦始皇统一中国后,分天下为三十六郡,砀郡乃其中之一,汉高祖刘邦做过砀郡长。隋设砀山县。原砀城在芒砀山的西麓。芒砀山景色秀丽,神秘如幻,砀山便因此而得名。
2、1952年,芒砀山划归河南永城县管辖。而砀山县隶属安徽宿县地区管辖。所以砀山境内便再无山。至今,砀山无山时常成为砀山人民心中的一件憾事。
1、砀山属于安徽宿州,不属于江苏。
2、1953年2月1日,砀山县属江苏省徐州专署所辖;1955年2月17日改属安徽省宿县专署所辖;1956年划属蚌埠专署。1961年,砀山县仍划归安徽省宿肥专署(现称宿县地区行署)所辖。2000年4月属安徽省宿州市。
3、砀山,隶属于安徽省宿州市,古称下邑,位于安徽省最北端,地处皖、苏、鲁、豫四省七县交界处,东南连本省萧县,由南到西部分别与河南省永城市、夏邑县、虞城县毗邻;西北部与山东省单县相连,东北部与江苏省丰县接壤。
1、砀山县历史悠久,有文字可考的近三千年。夏禹分天下为九州,砀山属豫州,春秋时居宋国,战国时属楚国,秦始皇统一中国后,分天下为三十六郡,砀郡乃其中之一,汉高祖刘邦做过砀郡长。隋设砀山县。原砀城在芒砀山的西麓。芒砀山景色秀丽,神秘如幻,砀山便因此而得名。
2、1952年,芒砀山划归河南永城县管辖。而砀山县隶属安徽宿县地区管辖。所以砀山境内便再无山。至今,砀山无山时常成为砀山人民心中的一件憾事。