鹅蛋的蛋黄胆固醇含量比较高,如果有高血脂和高血压,平时在吃鹅蛋的时候一定要少吃。鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,其中富含的蛋白质易于人体消化吸收,含有较多的卵磷脂,对人的脑及神经组织的发育有重大作用。
1、鹅蛋可以喝蜂蜜一起吃,会起到很好的营养价值互补作用。蜂蜜本身具有滋润肠道和缓解便秘的作用,能促进体内血红蛋白的产生,滋养神经,改善失眠和做梦的状态。鹅蛋富含蛋白质和卵磷脂,将这两种成分混合在一起,能有效促进新陈代谢,加速体内废物的清除,滋养神经,改善失眠、做梦现象,促进肠道消化液分泌。
2、鹅蛋和豆浆一起吃比较好。鹅蛋含有大量的蛋白质、卵磷脂、维生素A、维生素B等成分,还含有大量的钙离子、铁离子等矿物质,而豆奶主要由植物蛋白、矿物质和纤维素组成。鹅蛋豆浆一起吃,不仅可以增强机体的免疫力,还可以降低血压和血脂,增加饱腹感,改善由低钙血症引起的肢体痉挛。
胆固醇高的人可放心食用鹅蛋,鹅蛋适合一般人群,包括高胆固醇人群,所以胆固醇偏高能吃鹅蛋。鹅蛋的营养价值很高,含有蛋白质、维生素、脂肪和矿物质等多种营养成分,能为人体提供多种营养素。鹅蛋所含的蛋白质主要是卵白蛋白和卵黄磷蛋白,非常容易被人体消化和吸收。鹅蛋还含有多种人体所需的氨基酸,对人体的神经发育有重要的意义。
鹅蛋的营养价值很高,含有蛋白质、维生素、脂肪和矿物质等多种营养成分,能为人体提供多种营养素。鹅蛋所含的蛋白质主要是卵白蛋白和卵黄磷蛋白,非常容易被人体消化和吸收。鹅蛋还含有多种人体所需的氨基酸,对人体的神经发育有重要的意义。胆固醇高的人可放心食用鹅蛋,鹅蛋所含的脂肪主要在蛋黄中,而且磷脂更多,对大脑的发育很重要。鹅蛋适合一般人群,包括高胆固醇人群。