烤箱怎么用黄油披萨做 怎么用烤箱做披萨（烤箱做披萨最简单做法）

1、用料：中筋面粉300g、酵母4g、披萨汁：番茄，少许盐，少许糖，黑 胡椒可根据口味调整、黄油15g、奶粉1小勺、盐少许、温水(40℃)125ml、培根、鲜虾、芝士。

2、酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化。

3、融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀，揉成有光滑的面团。

4、加入黄油和少许的盐，继续揉，揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性。

5、把面团放入容器，盖上保鲜膜，放入微波炉 开始第一次发酵40分钟(微波炉内放置一碗热水，帮助面团更好的发酵)，面团发酵至2倍体积可取出。

6、取少量的黄油倒入锅内加热化开，加入切碎的洋葱、蒜蓉，爆香。

7、加入番茄翻炒，待番茄炒软时加入盐、黑胡椒粉、罗勒叶、牛至叶调味，熬成浓稠酱汁时关火。

8、此时面团也已发酵好，拿出来，把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在 烤盘 上并用牙签叉孔(为了更好的透气)。放入烤箱进行第二次发酵30分钟(烤箱里放一碗热水)。

9、或省略第7步发酵过程，在面皮上叉满小洞。

10、将青椒切圈，培根切小片，芝士切碎或刨丝备用。用勺子在面皮上均匀抹上披萨酱，撒上芝士，将培根等主料均匀铺在面饼上，再撒一层芝士，铺上青椒圈，最后撒一次芝士。

11、烤箱预热。将披萨放入烤箱250度烤11分钟。出炉以后再洒上100g切丝的芝士，再入烤箱烤5分钟。

烤箱做披萨最简单做法

1、把高筋面粉划成一个圈，中心留有空位，加入水和白糖搅拌均匀；

2、然后加入酵母和盐搅拌再后加鸡蛋继续搅拌；

3、搅拌之后与高筋面粉揉成一个球体，再用木棍摊成披萨的圆形形状，然后用叉子戳满孔；

4、让面团发酵呼吸一小时之后，铺上你喜欢的辅料，再放上芝士丁，拿进烤箱烤10分钟就可以了。

不用烤炉的披萨怎么做,不用烤箱的披萨做法

1、不用烤箱的披萨的用料：饼底1个、披萨酱100克、芝士碎100克、培根2条、鸡腿2个、蘑菇5个、青椒适量、红椒适量、洋葱适量、牛油少量；

2、鸡腿去骨切片备用，蘑菇飞水，切片备用，彩椒、洋葱切丝备用；

3、将切好的彩椒、洋葱炒半分钟左右，备用；（这样做起来的披萨更香）

4、鸡腿肉、培根炒到七成熟，备用；

5、碟子加入牛油，放入饼底（有小孔的朝上），放到开水中蒸5分钟；

6、在饼底上涂上披萨酱，饼边留1厘米左右，均匀放上50克芝士碎，放上鸡腿肉、培根，放上蘑菇，彩椒，洋葱，最后均匀放上省剩下的芝士碎，继续蒸10分钟；

7、将蒸好的比萨放到不粘锅，盖上锅盖小火烤5分钟即可。

烤箱烤披萨技巧,教你烤箱烤披萨技巧

1、材料：温水85ml，脱脂奶粉1大勺88g，橄榄油2大勺26， 高筋粉适量，低筋面粉50克,即发酵母2g,砂糖10g，盐5.4g,番茄沙司,乳酪丝，芝士，青椒，洋葱火腿口蘑小番茄。

2、加入水然后依次加入砂糖、盐、橄榄油、脱脂奶、高筋粉、酵母等材料。

3、选取生面团程序，然后交由面包机操作。取出发酵好的面团，将面团收圆放在案板上，盖上保鲜膜松弛15分钟

4、在放置的时候我们将洋葱、青椒、番茄、蘑菇切好。

5、将面团擀成披萨盘大小的圆形，用手指把当中的面饼往四壁按一按，让面饼四周厚，当中稍薄。

6、用叉子在上面戳一些空气孔。

7、慢慢的移放到烤盘上，放进披萨烤箱，选择烤披萨模式，温度设置180度，时间设置5分钟。

8、取出之后在饼底涂上一层番茄沙司，然后铺上一层奶酪丝，铺上洋葱、青椒、口蘑、火腿、最后撒上乳酪丝。

9、选择烤披萨程序，烤箱205度，时间设置25分钟，进烤箱前盖一层 锡纸 ，避免上面过热把披萨烤糊。

10、大概20分钟，披萨的香味就扑鼻而来了。25分钟后经典简易款披萨出炉。