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猪皮上的毛怎么去掉 猪皮上的毛去掉的方法(做皮冻猪皮上的毛怎么去掉)

时间:2024-09-24 来源:互联网 作者:永元郎

1、猪毛少的情况下,可以用刮胡刀剃掉。

2、也可以用火烧,将带毛的猪皮从火上烧过,毛一碰火就成灰,而猪皮还完好无损。

3、或者将锅底烧红,把带毛的猪皮放到锅上烙一下,高温可以在短时间内将猪毛烫卷烙掉。

猪皮上的毛怎么去掉 猪皮上的毛去掉的方法

做皮冻猪皮上的毛怎么去掉

1、准备一个铁锅,不加水也不加油,直接加热。然后把猪皮按着锅里烙,不要按着不动,要来回蹭。会闻到有点焦糊的味道,这样很快就把猪毛给烙没了,其实就是烫糊了。然后关火,把肉拿出来,用菜刀在猪皮表明来回刮,很快就发现猪毛的根部也被刮掉了,速度快,效果好。因为表皮被烙熟了,根部松动,很容易刮出来。

2、猪是脊椎动物、哺乳动物、家畜,古杂食类哺乳动物。分为家猪和野猪。现在一般认为猪是猪科的简称。猪依据品种的不同,体貌特征也各不相同。但通常以耳大,头长,鼻直,腰背窄为主要形体特征。毛发较粗硬,根据品种不同,分为白色、粉色、黑色、棕色及花色。

猪皮深层的毛怎么去掉

找一粒带外壳的谷子,把稻谷放到有毛的或者拔不掉的猪皮上,然后用手拿着稻谷紧挨着猪皮,把猪毛紧紧夹在中间。手稍微用力往外拔,猪毛就很容易掉下来了,拔完一根毛,再用相同的方法拔出其他的猪毛,一直到拔完为止。主要是因为稻谷的外壳上面长有让人难以察觉的小毛毛,和猪皮之间的摩擦可以固定猪毛不让猪毛随便乱动,这样便能轻松的把猪毛拔起来。

猪皮毛囊里的毛怎么办

猪皮毛囊里的毛可以用开水烫,天然气灶火烧。猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,韧性好,色、香、味、口感俱佳。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的一半。