1、人参。“东北三宝”之首，为百草之王，根茎白胖，多须。分野生和人工培育两种，野生的称为“野参”。
2、根雕。用长白山木本植物根、杆、瘤、枝桠等部分，制作的手工艺品。
3、松茸。松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，是世界上珍稀名贵的天然药用菌、中国二级濒危保护物种。
4、鹿茸。鹿茸是指雄鹿初生的嫩角，具有很高的药用价值。长白山盛产梅花鹿，每年春季鹿角都会脱落下来，夏季再重新长出新角，新长出的角非常柔软，表面布满茸毛，所以名为鹿茸。鹿茸具有生精补髓，养血益阳，强筋健骨的功效，此外，鹿肾、鹿尾、鹿筋、鹿骨、鹿血、鹿皮及鹿肉都是珍贵的滋补药材。
延边特产包括长白山人参、敦化小粒黄豆、安图黑木耳、安图大米、延边大米、延边辣白菜、延边黄牛肉、延边苹果梨、汪清黑木耳等，都是延边地区的特色食物，可以带回去给家人品尝。
长白山人参
参又名棒槌，因其根似人形，故名人参。吉林人参，产于长白山区，以其品质地道、上乘、产量大，被誉为中国人参的正宗，与“貂皮”、“鹿茸角”一起被称为“东北三宝”。发祥于长白山的满族称其为“奥尔厚达”，意为“百草之王”，足见人们对人参的厚爱。
独特的气候资源十分有利于大豆的生长发育。生产出的大豆油分含量高，环境无污染。长期以来，因我市产出的商品大豆无论在数量上还是质量上均居全省首位，是吉林省重要的大豆生产基地之一，大豆已经成为我市农民赖以生存和致富的主要产业。
安图黑木耳
木耳含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，每100克中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍；含铁185毫克，相当于鲫鱼的70倍。而安图黑木耳是一种美味佳肴、健康强体的滋补食品，是一种公认的高营养的药膳兼有的理想食物。
吉林延边属于吉林省下辖自治州。
延边朝鲜族自治州，简称延边或延边州，位于吉林省东部中朝边境，整个地势西高东低，自西南、西北、东北三面向东南倾斜，地处北半球的中温带，属中温带湿润季风气候。
截至2021年查询，延边朝鲜族自治州有11个对朝、对俄口岸，口岸货量占吉林省的90%以上；有1个国际机场，航线直达“北上广深”一线城市和环日本海各国；图们江是中国内陆进入日本海的唯一水上通道。延边是中国唯一的朝鲜族自治州和最大的朝鲜族聚居地区，中国朝鲜族人口的42.3%居住在这里。延边是满族及其祖先肃慎人的发祥地、清朝的“龙兴之地”。
延边属于东北吉林省东部的中朝边境。首府为延吉市，辖区面积43474平方公里，人口约217万人（2010年），是中国最大的朝鲜族聚集地。东北三省在当代中华人民共和国东北三省为辽宁省、吉林省、黑龙江省。明代以来东北有“关东”之称，清代始有“东三省”之称。虽然1907年奉天、吉林、黑龙江设省之前，虽然是将军辖地，但“东三省”就已经是清朝对这一片区域的通称。比如《清高宗实录》中记载：“定简放东三省副都统城守尉例。
猜你喜欢
查看更多
