怎么蒸大闸蟹 怎么做大闸蟹好吃（大闸蟹蒸多久好吃）

1、刷洗大闸蟹，清洗紫苏叶，姜切片，部分切丝，锅里倒水，姜片码放在蒸屉上。

2、大闸蟹刷绍酒，放蒸笼里，白肚朝上，表面铺上紫苏叶，姜片，蒸15分钟。

3、姜丝中加红糖，香醋，拌匀制成蘸料，大闸蟹熟后蘸着蘸料即可。

大闸蟹蒸多久好吃

1、一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。

2、蒸蟹法：水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。

3、蘸料：用一碗半醋，三碗半酱油，六匙砂糖，姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可。

4、清蒸大闸蟹是一种比较常用的烹饪方法，其可以最大限度保留蟹的营养和鲜美口感。

怎样蒸大闸蟹最好吃

1、首先刷洗大闸蟹，清洗紫苏叶，姜切片，部分切丝，锅里倒水，姜片码放在蒸屉上。

2、大闸蟹刷绍酒，放蒸笼里，白肚朝上，表面铺上紫苏叶，姜片，蒸15分钟。

3、姜丝中加红糖，香醋，拌匀制成蘸料，大闸蟹熟之后蘸着蘸料即可。

蒸大闸蟹的做法步骤,蒸大闸蟹怎么做

1、大闸蟹放入清水中泡2小时，待螃蟹自己排除污物，然后用牙刷刷净待用。

2、蒸锅中加凉水，加姜片，再倒入3勺料酒，蟹肚朝上，放入大闸蟹。蒸蟹时不要将捆蟹的绳子解开，防止螃蟹受热后乱爬掉腿流黄。

3、放入紫苏包，中大火加盖蒸15-20分钟，即可出锅。