泡茶壶的茶渍的清洗工作,可以用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜,再用牙刷刷洗就可以轻松清洗干净。
茶垢别称茶渍、茶山,指茶具内壁的垢物,因长期容放茶水淤积而成。特别老的茶壶聚积厚厚的一层茶垢,在茶文化中称作“茶山”。这种带有一层茶山的茶壶往往可以增加茶壶的收藏价值。一些带有茶山的茶壶甚至可以单单地放进热开水,热水便可化解内壁的茶垢,化水为茶,誉称“无茶也有三分香”。长时间没有清洗茶垢的茶具在湿润环境中有可能滋生霉菌。有谣言称茶垢含有镉、铅、铁、砷、汞等多种金属物质,会使人致癌。
玻璃泡茶壶壶嘴的茶渍清洗时只要将有茶渍的壶嘴泡在稀释的酸醋中30分钟,然后再清洗即可光泽如新。这是由于茶渍中的茶多酚可以被醋中的酸性成分溶解掉。具体的操作方式是将浸泡后的壶嘴可用软毛牙刷轻轻擦拭几次,软毛淑可以使玻璃壶嘴的表面不会产生划痕,然后再用清水清洗干净就好了。
泡普洱茶一般首选宜兴紫砂壶来冲泡,紫砂壶良好的透气性和吸附作用,有利于提高普洱茶的醇度,提高茶汤的亮度。泡熟普洱一般用收口鼓腹的紫砂壶。泡生普洱用敞口的紫砂壶。泡普洱茶宜选择脖大、耳桶饱满的壶型。出水一定要好,流以直流,剑流最好,口盖一般不宜过小,过小茶壶内温度散发慢,尤其是品饮新制作的生茶时,紫砂壶型中苦涩就会增加。
绿茶:可选用透明无花纹的玻璃杯,或是白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯、盖碗等,这样的茶具是比较不错的。
绿茶(GreenTea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。