工夫红茶是什么茶（工夫红茶为什么叫工夫）

1、工夫红茶也称工夫茶、红茶，是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品。当前中国十九个省产茶，其中有十二个省先后生产工夫红茶。中国工夫红茶品类多、产地广。

2、按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、宜红工夫、湘江工夫、闽红工夫（含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。

工夫红茶为什么叫工夫

工夫红茶叫功夫是因为茶青等级高，制作精良，外形美观，适合快进快出的功夫茶方式应用(区别于国外的红茶浓泡，加奶加糖的应用方式)。工夫红茶是我国特有的一类红茶。工夫红茶也称工夫茶、红茶，是我国传统出口商品。当前中国十九个省产茶（包括试种地区新疆、西藏），其中有十二个省先后生产工夫红茶。中国工夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、宜红工夫、湘江工夫、闽红工夫（含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。

川红工夫红茶特点是什么

川红工夫红茶特点主要体现在以下几个方面：

外形：条索肥壮圆紧，显金毫。

色泽：乌黑油润。

汤色：红艳明亮。

口感：醇厚鲜爽，并带有橘糖味。

香气：清鲜带橘糖香。

叶底：厚软红匀。

川红工夫，产于四川省宜宾等地，产区气候温和，雨量充沛，冬季气温高，春季回暖早，极适于茶树的生长和茶叶加工。

川红工夫创制于20世纪50年代，以外形紧细圆直，毫锋披露，色泽乌润，内质香高味浓而闻名。

1985年，川红工夫在葡萄牙首都里斯本荣获第二十四届世界食品博览会金奖，1990年之前，川红工夫大量出口，一度成为中国茶文化的代表。

后来因多种因素，市场地位渐渐没落。

坦洋工夫红茶保存方法是什么

1、石灰贮藏法：利用石灰块去贮藏茶叶，是一种比较传统，但也非常实用的方法。因为利用石灰块的吸湿性来保持茶叶的干燥，以延缓茶叶的陈化，起到保鲜的作用。当然了，存在的时候，一定要把茶叶和石灰块隔开，用不同的包装装好，再进行存放。

2、木炭贮藏法：很多人也喜欢在存放茶叶的时候，放入几块木炭，利用木炭去吸收湿气，让茶叶一直都保持干燥的状态，这样可以有效的防止茶叶中的香气散失哦。

3、抽气充氮法：抽气充氮法是选用特制的镀铝复合袋，将茶叶置于袋中后用专用机器抽出空气，同时充人氮气后封口，冉装箱放人冷库保藏；当然了，这个方法是比较科学的。

4、塑料袋贮藏法：用塑料袋贮藏茶叶，是很普遍的；购买塑料袋的时候，不是买一般的黑色尼龙袋，而是要那些食品包装袋，要强度、硬度都比较大的，没有洞孔的，这样的贮藏方法即方便，而且价格也便宜，重要的是保存茶叶的性能高。