1、食材:
高筋面粉500g、细糖100g、鸡蛋2个、酵母7g、水200g、黄油60g、盐5g、芝麻适量、火腿适量、生菜适量、煎鸡蛋适量、沙拉酱适量。
2、步骤:
(1)准备好所有需要用的食材。
(2)将高筋面粉开窝,将糖、酵母、盐、鸡蛋、水放在中间,开始揉搓,揉成面团。
(3)加入黄油继续揉搓。(黄油要先稍软化)
(4)揉成光滑面团至起筋膜。
(5)把揉好的面团放进盆里,上面盖上保鲜膜或湿毛巾发酵约1小时。
(6)面团发酵到2.5倍大,用手指醮点面粉,在面团上捅一个窟窿,拔出手指后,洞不会塌陷也不会回缩,发酵完成。
(7)把发酵好的面团再次揉搓挤出空气,再分割为约60g一个的面团,然后将面团搓圆。
(8)将面团沾上芝麻,静置再发酵至2.5倍大。
(9)烤箱预热,再把发酵好的面团放入烤箱烘烤,打开上下管,170℃,中层,烤15钟。
(10)面包出炉后稍放凉,将面包切开,放上生菜,火腿肠、煎鸡蛋,抺上沙拉酱即可。
1、烤箱烤汉堡用时6分钟,温度在150-180度左右。
2、材料:蜂蜜1汤匙,芥末1汤匙,罐装带汁菠萝400克,去皮无骨鸡胸肉2块,汉堡包面包2块,红辣椒1个切成细丝。
3、做法:
电烤箱烤红薯一般温度是220度,大概烤66到80分钟,烤好的红薯香甜软糯,口感较好。烤红薯前需要预热烤箱,以便使红薯快速熟透。烤制之前最好将红薯包裹在锡纸中,能防止外边烤干,使红薯的滋味更佳。隔10分钟需翻面,能使烤制更加均匀。
1、烤蛋挞的温度是200度,烘烤时间为20-25分钟,烤箱用200度预热2-3分钟。
2、一般预热两三分钟就可以了!烤箱预热是指在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。不足的话可能会未达到指定温度,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命