厨房刀具能不能飞机托运 坐飞机可以托运做饭用的刀具吗（厨房刀具如何分类）

1、坐飞机能带厨房刀具托运。

2、中国民航局的规定如下：在中国境内乘坐民航班机禁止随身携带以下物品，但可放在托运行李中托运。禁止乘机旅客随身携带但可作为行李托运的物品包括：菜刀、水果刀、大剪刀、剃刀等生活用刀；手术刀、屠宰刀、雕刻刀等专业刀具；文艺单位表演用的刀、矛、剑；带有加重或有尖钉的手杖、铁头登山杖，棒球棍等体育用品；以及斧、凿、锤、锥、扳手等工具和其他可以用于危害航空器或他人人身安全的锐器、钝器；超出可以随身携带的种类或总量限制的液态物品。

厨房刀具如何分类

1、主厨刀：刀刃长度一般在15~30cm之间，20cm左右为普遍的使用长度。在手头刀具不齐的情况下，一把主厨刀基本可以解决所有的基本准备工作了。主厨刀一般适用于砍猪肋骨、剁鸡、鸭骨架等较硬的食物，尤其适合切配一些肉类的食物。

2、剔骨刀：刀刃长度一般在12~15cm之间。由于刀身细长又轻薄，所以用来为生肉去骨，或处理禽类以及鱼类。

3、副刀：刀刃长度一般在10~18cm之间。副刀整个刀身比较窄薄，刀口较锋利，使用很灵活。可以切配各种蔬菜、水果，以及切片、切丝。

4、削皮刀：刀刃长度一般在6~10cm之间。主要用来削水果、蔬菜的表皮以及雕花，同时还可以处理一些细致琐碎的东西。

厨房刀具怎么保养

1、我们在使用的过程中要注意保护刀刃，刀刃不适合砍、切，对于一些大骨头不适合看大骨头。运刀时以能断开原料为准，合理的运用到的刀锋，落刀如遇到阻力，应及时检查有无骨渣，否则易伤刀刃。

2、用完到后注意用温水将刀洗干净，然后把其中的水分搽拭干净，特别是有切过咸味的材料，因为其还有一定的蒜，时间长了容易氧化刀面，对刀具有一定的腐蚀性，不及时搽除会影响刀具的寿命。

3、对于刀具长时间不用，应该在刀身的两面涂上一层油脂，以防生锈，摆放过程中刀刃不可放到硬物上。

4、在使用道具过程中，特别是传递刀具时，应将刀柄朝向对方，且刀刃向下，等到对方拿稳刀柄后才可松手。切不可玩弄刀具，这样极易发生危险。

5、当操作完毕之后，应放置墩面中间，前不出刀尖，后不露刀丙，而且刀背、刀刃都应露出墩面。

夏天做饭厨房热怎么办

夏天做饭厨房热可以这样解决：

１、少用明火：明火是厨房的最大热源，热量容易扩散，且开窗通风的情况下火力容易分散甚至熄灭，因此许多朋友不得不关着窗流着汗炒菜。这种情况下，建议用电磁炉代替明火，适当开窗通风，以减少厨房内的热量。

２、安装厨房专用空调：可安装带滤网的厨房专用空调，达到直接降温的目的。若厨房是开放式，也可以把客厅的空调开足，让其同时给厨房降温。

３、使用大风量、大风压的抽油烟机：大风量、大风压的抽油烟机往往吸力较强，能有效减少厨房油烟，降低厨房的温度。需要注意的是，油烟机安装需注意尺寸，距离台面最好不超过７０厘米，厨房烟道最长不超过２米，以达到油烟吸排的最佳效果。

４、摆放绿色植物：在厨房内摆放绿萝、芦荟、吊篮等绿色植物，不仅能净化空气，也能增添清凉感觉和绿意，起到一定的降温效果。

５、灶旁放冰块：将大饮料瓶装满水冰冻起来，做饭时将这些满是冰块的瓶子放在灶旁，可起到降温的效果。