1、一碗柠檬水或者白醋水（1：1），放在烤箱中用100℃左右干烧，10分钟之后可以去除异味。
2、烤盘冷却后倒入温水和少量洗洁精，10分钟热风循环可以自动清洁烤盘，之后等烤盘冷却后温水冲洗。
3、橙子洗净，用刀去皮。将橙皮和果肉放入预热好的烤箱，在170度的温度烘烤5-8分钟。觉得麻烦的也可以吃橙子的时候一点点放进去橙皮和果肉。
4、可以在每次烤制会飞油的荤类食物时包裹上锡箔纸，不仅可以免得烤箱里面全是油，也可以保证烧烤效果。
烤箱烤鸡米花刷油吗
烤箱烤鸡米花要刷油，直接放入刷过油的烤盘，鸡米花上再刷一层油，烤箱180度预热即可开始烤。烤箱180度，烤大约20－25分钟。每个人的烤箱温度不同，根据自己家温度调整时间。10分钟左右后，拿出烤盘，鸡米花翻面。再过10分钟后，再拿出翻面。两次翻面后，再烤5分钟，感觉表面有些硬了，就可以出盘了。传统的炸鸡米花是最耗油的，每次炸过的油都很浪费，有烤箱烤可以解决这个问题。
烤箱托盘上红薯油如何清洗
烤箱托盘上的红薯油可以用一小碗热水,放入小勺碘粉,充分溶解,用软毛刷刷洗,然后清水再洗一遍即可。清洁球也是十分有效的擦洗工具，可以擦去大多数顽固痕迹，一般的厨具，都可以用清洁球擦地瓜油部分。地瓜油并不是油,而是地瓜的汁流出来所形成的一种酯性物质,这种物质呈弱碱性。
烤箱怎么用,关于烤箱怎么用
1、在第一次使用电烤箱时，建议用温水将烤盘和烤架清洗一下，用柔软的湿布擦拭烤箱内部，待内部干燥后将烤箱门半开后，上下火全开，调至最高温度，空烤几分钟在进行使用，这样能有效去除烤箱内的异味。
2、建议在烘烤前在烤盘或烤架上刷一层薄薄的油脂或是铺上锡箔纸，避免粘黏。如果是中式料理或想清淡一些的，就用色拉油或橄榄油，如果是西式料理或喜欢浓郁香味的，可以使用奶油。当然也可以使用有不沾材质制作的烤盘。
3、在烤制完成后一定要做好清洁保养工作，清洁烤箱内部时先用厨房纸巾擦拭一遍，再用喷上清洁剂的软布沾水再擦拭一次，接着用干净的布沾水再擦洗一下，直至干净为止。对于烤箱的玻璃门或外壳在刚烘烤完食物温度尚未冷却时，不可用冷抹布擦拭或喷洒冷水降温，避免因温度急剧变化造成破裂。应该先将烤箱门暂时打开自然冷却。
