1、挑西瓜首先看西瓜看表皮纹路。每个西瓜的表面都有很多纹路,如果这些纹理非常清晰细腻,就说明这个西瓜已经自然成熟,肯定又红又甜。
2、反之如果纹路看起来比较模糊,就说明西瓜可能还没熟,也可能摘早了,这样就很可能不甜。
3、挑西瓜还可以看瓜脐,如果瓜脐比较大,就说明这个西瓜的皮比较厚,可能不太甜。如果瓜脐比较小,则说明皮比较薄,味道比较甜。
4、当然大家熟知的拍一拍听一听。如果拍的时候,听到的声音是沉闷的,说明这个西瓜水分多比较甜。如果听起来是声音清脆,则说明这个西瓜虽然水分很多,但是不会很甜。
5、还有一个方法就是看西瓜的瓜把儿,如果瓜把儿是直的,说明不甜;若是弯曲的,说明很甜。
1、看外形,买西瓜的时候,一定要挑那种外形结实,对称而没有瘀伤,划痕或凹陷的瓜,挑选外形对称的西瓜。
2、掂分量,好西瓜会比较重,因为西瓜分量重就说明其水分充足,足够成熟。
3、看地印,地印就是西瓜与地面接触的地方,西瓜下面一般会有一块浅黄色的印记,随着西瓜逐渐成熟,地印的颜色会越来越深,所以地印越深,西瓜就越好。
1、看皮色、花纹,皮色深沉鲜艳的就是好瓜,能够感受到果皮很鲜活,是熟透的瓜。皮色浅又很嫩的瓜,虽然也很绿但是没有熟。
2、特别要注意的是,虽然有的瓜没有熟,但是瓜瓤还是会变红,但是这种瓜口感不好。嫩瓜还有两个特点,那就是瓜藤上有毫毛以及纹路不开。
3、大部分市场上的瓜被摸来摸去,毫毛早就看不到了,纹路还算明显,看纹路开不开也能判断出好坏。
4、如果是皮很嫩,纹路没有开,细看还有毫毛的就是不熟的瓜。看瓜藤,头瓜藤粗且短,后面的瓜细又长。
挑选西瓜的方法:
1、看底部脐圈
西瓜的好坏生熟,好吃与不好吃,可以从西瓜底部的脐圈判断,圈圈越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃。
2、西瓜外形
西瓜形端正,瓜皮坚硬饱满,花纹清晰,表皮稍有凹凸不平的波浪纹,瓜蒂、瓜脐收得紧密,且略为缩入,并且靠地面的瓜皮颜色稍黄,这就是西瓜就是成熟的标志,且为好瓜,如果西瓜头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜。
3、西瓜颜色
西瓜外表颜色最好挑青绿色的,这样的西瓜新鲜好吃,如果西瓜表面颜色是雾雾白白的就不要选,这样的西瓜不甜也不新鲜。
4、西瓜纹路
西瓜表皮光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜。表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜。
5、听声音
用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜,听到“当当”声的,还没有熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。