1、准备黄豆、饮料瓶、黑塑料袋、剪刀和清水。
2、将黄豆放在温水中浸泡直至发涨。
3、用剪刀剪掉饮料瓶的瓶口部分,在瓶底扎上几个小孔。
4、将发涨的黄豆放进饮料瓶。
5、用黑塑料袋包住瓶身,放在有太阳或者温度较高的地方。
6、一段时间后,往瓶中倒入清水再用塑料袋包好,等待3-5天即可。
1、清水洗净,洗时注意将全部漂浮的豆子(绿豆,黄豆,豌豆)全部去除,这些是未成熟或者已经变坏的豆子,它们的发芽率均极,或大塑料盒,或其他容器(材料无所谓,干净即可,底部可排水),铺一层约5CM厚度的干净沙子,将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上,不能过多否则容易坏。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子,厚度约为1CM即可,每天浇水数次,保持湿度,但又不能让水份滞留,数天后豆芽就会拱出来。在清水中将沙子洗去即可。
2、豆芽,也称芽苗菜,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的"芽菜",也称"活体蔬菜"。品种丰富,营养全面,是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。
1、选豆:清水洗净,洗时注意将全部漂浮的豆子(绿豆,黄豆,豌豆)全部去除,这些是未成熟或者已经变坏的豆子,它们的发芽率均极低。
2、缸,或大塑料盒,或其他容器(材料无所谓,干净即可,底部可排水),铺一层约5CM厚度的干净沙子,将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上,不能过多否则容易坏。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子,厚度约为1CM即可。
3、每天浇水数次,保持湿度,但又不能让水份滞留。
4、数天后豆芽就会拱出来。在清水中将沙子洗去即可。
1、首先需要找一个比较大的盆,将豆芽放在里面,但是豆芽的数量不要过多,而且盆中的水是需要完全淹没豆芽,接着用手直接轻轻搅拌着豆芽,这个动作要重复多次,随后就可以将豆芽静静的搁置在那里。
2、过段时间,就会发现豆芽皮会慢慢漂浮在水面上,将其全部取出来就可以了。