1、大青芒硬的能吃。口感上会差一点,但是味道也是不错的,大青芒是一个品种,不是芒果,硬的时候就可以吃,如果想软一点吃可以将大青芒苹果堆或者是大米里,就很容易变黄,变软。
2、挑选表皮青绿,大小适中,表面无黑斑,散发芒果果香新鲜的绿芒果。
3、将绿芒果削皮,然后切块或切成丝,去核,放入淡盐水中浸泡15分钟备用。
4、然后沥干水分,准备一个稍大的碗,将芒果丝放入其中,撒入适量的辣椒粉、生抽即可食用,喜欢吃酸甜口味的可撒白糖、甘草粉或酸梅粉调味食用。
越南大青芒硬是能吃的,但却不能直接吃,原因是如下:
1、大青芒是一种后熟水果,会发现它特别硬,可以对它进行必要的催熟处理。
2、在需要催熟大青芒的时候,可以把大青芒与成熟的苹果,梨等水果放在一个方便袋中,把口扎紧,再把它们放到温暖的地方,3到5天以后,大青芒的果肉就能变软,可以去掉它的果皮直接吃了。
大青芒没熟能吃,但没熟的大青芒味道比较酸涩,口感不好,一般不建议吃。
青芒又叫青皮芒,青皮芒一种原产泰国的常绿乔木,叶革质,互生;性温,花小,黄色或淡红色,成顶生的圆锥花序,产芒果和劣质淡灰色木材。
切得时候要避开中间的核,把外层两片切成不规则的网络状,不要切断果皮,用双手的中指顶起果皮即可食用。
青芒又叫青皮芒,青皮芒一种原产泰国的常绿乔木,叶革质,互生;性温,花小,黄色或淡红色,成顶生的圆锥花序,产芒果和劣质淡灰色木材。