豆浆要过滤豆渣吗（豆浆过滤的豆渣能吃吗）

豆浆要过滤豆渣，过滤的豆渣会很干爽，将豆渣做稀饭，做肉松，蒸馒头等都可以。豆渣是豆子的残留，传统豆汁是把豆子研磨，压榨出浆，豆渣去掉，把浆煮沸就是豆汁了。豆渣也是豆子本身的物质，挺有营养的，过滤的话也是少摄取不少营养成分。

豆浆过滤的豆渣能吃吗

豆浆过滤的豆渣是可以吃的，对身体没有害处，豆渣是优良的保健食品，它的热量比较低，如果想食用过滤后的豆渣，一定要保证干净卫生，如果受到污染就不能再继续食用了。

豆浆（SoybeanMilk)，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。

豆浆不过滤豆渣能喝吗

豆浆不过滤豆渣能喝，因为豆渣是优良的保健食品；而且它热量少，所含的大豆食物纤维多，并富含人体十分需要的钙质；以豆腐渣作食物，能充饥饱腹；豆渣中的食物纤维还能加大粪便体积，促进肠蠕动，使粪便松软，有利于排便。

豆渣中含有大量食物纤维，能吸附随食物摄入的胆固醇，从而阻上了人体对胆固醇的吸收，能有效地降低血中胆固醇的含量，豆渣中含有大量食物纤维；豆渣中的钙含量也很多，且容易被消化吸收；因此，常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。

打豆浆过滤的豆渣怎么办

打豆浆过滤的豆渣是很有营养的，可以用来做营养早餐，豆渣沥干之后，色拉油烧至5成热，先用花椒、大蒜爆锅，然后将豆渣倒进去翻炒，炒熟。放多一点葱花，再翻炒片刻，盐可以放但不要放太多。配上豆浆，泡菜，烧饼馒头，再加一个鸡蛋，就是很好的早餐。

豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品。具有蛋白质,脂肪,钙,磷,铁等多种营养物质。中国是豆腐生产的发源地，具有悠久的豆腐生产历史，豆腐的生产、销售量都较大，相应的豆渣产量也很大。食用豆渣，能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗;豆腐渣中丰富的食物纤维，有预防肠癌及减肥的功效，因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。