榴莲可以和蛋糕一起吃,因为生活中可以做成榴莲蛋糕食用,一起吃无害。
榴莲蛋糕的制作:
食材:
牛奶150毫升,丁吉利粉5克,榴莲250克,淡奶油200毫升,砂糖15克;
步骤:
1、先将丁吉利粉放入牛奶软化;
2、榴莲去核与牛奶一同放入搅拌机打成泥;
3、淡奶油加入砂糖打发至能拉出竖角;
4、淡奶油与果泥一起搅拌均匀;
5、戚风蛋糕剪小放入模具;
6、倒入混合好的慕斯,在桌面上敲打几下震出气泡,冰箱冷藏5小时以上即制作完成。
1、食材:低精面粉72克、玉米淀粉5克、玉米油36克、牛奶60克、白糖65克、柠檬汁或白醋2滴、榴莲肉100克、淡奶油50克、白糖10克。
2、蛋清打入无水无油的容器中,加入2滴柠檬汁,打发至起泡,再把白糖放次加入,每次加入后打发至融化,打发至蛋白霜有明显纹路,提起打蛋器不滴落即可。
3、蛋黄中加入玉米油、牛奶拌匀后筛入面粉,拌成糊状。
4、分次加入蛋白霜,每次用炒菜式翻拌均匀。
5、把拌好的蛋糕糊装入铺好油纸的烤盘上,放入提前预热好的烤箱上层,160度烤20分钟,取出盖上一层油纸,倒扣在晾网上放凉。
6、把榴莲核取出,压成泥状,淡奶油中加入白糖,打发至顺滑状,倒入榴莲肉中拌匀。
7、凉透了的蛋糕取下油纸,抹上一层奶油榴莲馅,借用擀面杖卷起油纸,把蛋糕向榴莲馅里卷起成卷,再把油纸反包住蛋糕卷放入冰箱冷藏一小时左右。
8、一小时后取下油纸,切成适合的块,即可食用,口口粘糯,唇齿留香。
榴莲千层蛋糕可以有三种存放方式:
常温保存:常温保存即存放在自然环境下,常温保存的榴莲千层蛋糕,保质期普遍为夏季5小时,冬季12小时;密封冷藏:将榴莲千层蛋糕用保鲜膜密封后,保存在3摄氏度到7摄氏度之间的环境中时,榴莲千层蛋糕的保质期可以延长为72小时;密封急冻:将榴莲千层蛋糕用保鲜膜密封后,保存在零下1度到零下12摄氏度之间的环境中时,榴莲千层蛋糕保质期可以延长为一周。1、一般只能保存一天,不能过夜,否则奶油和榴莲都会变质而无法食用。
2、蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。