1、榴莲不熟放煤气灶可以烤热来催熟,但不建议直接烤熟,以免影响口感。
2、把未剥壳的榴莲整个放在燃气灶上,可以架高一点,以免烧燃外壳发生危险,并经常翻动使其受热均匀,便会慢慢裂口,但榴莲不要烤得太过,烤得外壳完全裂开可能会令榴莲肉馅沾上碳烧味,影响口感。可以烤到快开口但未完全裂开,再与苹果等水果放一夜,第二天就能吃了。
1、榴莲不熟放煤气灶可以烤热来催熟,但不建议直接烤熟,以免影响口感。
2、把未剥壳的榴莲整个放在燃气灶上,可以架高一点,以免烧燃外壳发生危险,并经常翻动使其受热均匀,便会慢慢裂口,但榴莲不要烤得太过,烤得外壳完全裂开可能会令榴莲肉馅沾上碳烧味,影响口感。可以烤到快开口但未完全裂开,再与苹果等水果放一夜,第二天就能吃了。
榴莲放了10几天还不熟可以利用乙烯这种天然元素催熟,既方便又能保证榴莲口味。具体方法是将榴莲与香蕉、苹果等其他熟了的水果,用保鲜袋同装,或同放在箱子里等其他比较密封之处。熟了的果子会释放出乙烯从而进行催熟,放置两三天后,榴莲就可以熟透开。
整个榴莲可以放冰箱,剥壳之后常温保存一般1天左右就会变质。冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式,大概可以保存1个月之久。榴莲肉带果壳冷藏。用报纸连同果壳包住,放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。